100元6只鸡随便挑?!这鸡价怎么一个“惨”字了得!

2020-09-17 10:40:04 金波绿泰 新闻部 23

100元6只鸡随便挑?!积压数月的冻鸡伺机投放,肉鸡行情难扭转


      近日,南北方家禽市场均出现终端销售市场鸡肉价格显著下滑的情况。产业供大于求的现状再次凸显。行业预计,未来半年至一年,国内市场的鸡肉价格可能还将继续呈现低位运行的状态。


      鸡肉零售价下滑,广州市场论“只”销售


      近日,广州多家大型商超、菜市场、外卖店鸡肉价格下降,不少品牌鸡直接按照多少钱一只来销售。宰后两斤多一只的中润麻鸡48元买一送一;家顺康清远鸡也是58元两只。据家乐福康王路店中润麻鸡的销售员介绍:“48元买一送一是周末促销价,还有已经处理好的大鸡腿、鸡胸肉等,也只卖9.9元一斤。”


      此外,近段时间快餐巨头麦当劳、肯德基最近也掀起一阵降价风。记者从外卖APP上看到“3份黄金鸡块(5块装)兑换券原价30元折扣优惠为18元”等多种和鸡肉相关的套餐均有不同程度折扣,最低折扣到六折。


     传统酒楼方面,粤菜必点的白切鸡等常见菜品价格也更优惠。记者在越秀区一家酒楼的菜牌上看到,原价116元/只的葱油走地杏花鸡,会员优惠价95元/只。


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      北方地区鸡价也一直萎靡不振。近日北京新发地肉鸡批发价7块一斤,一只2斤多的鸡还不到20元。鲜鸡排腿售价每斤7元,鲜鸡翅中售价每斤25元。


      国鸡出栏价稳中有涨,“库存冻鸡”伺机放量


      消费终端价格下跌与鸡肉供应整体供应增加不无关系。根据中国畜牧业协会数据统计,2020年上半年,白羽肉鸡出栏22亿羽,国鸡21.8亿羽,817肉杂鸡7.45亿羽,淘汰蛋鸡5.59亿羽,白羽肉鸭19亿羽。由于种禽存栏仍处历史高位,下半年肉禽供应或将进一步攀升。


      据农业农村部对全国500个县集贸市场的定点监测,9月份第1周,全国活鸡平均价格19.84元/公斤,同比下降12.2%,相较年初下降14%;白条鸡平均价格21.94元/公斤,同比下降6.6%,相较年初下降11%;商品代肉雏鸡平均价格3.08元/公斤,同比下降45.4%,相较年初下降30%。


      实际上,2020年上半年,国鸡、白羽肉鸭一直处于深度亏损,8月以来,出栏价格在才开始有小幅回升。


      出栏价格并未出现明显下滑,为何终端价格却持续走低?行业人士分析,这或与冻品禽肉伺机投放市场有关。


      受上半年消费收紧、禁售活禽、行情低迷等因素综合影响,多地家禽被屠宰存入冻库,两广地区部分活禽批发市场上半年交易量腰斩。随着近期华南地区家禽出栏价格回暖,冻品逐步投放市场。下半年,在养殖端产能释放、冻库产品陆续投放的情况下,禽肉行情或难以有明显的改观。


     根据卓创资讯分析师孙亚男分析,在疫情没有实质性好转的情况下,叠加国内白羽肉鸡产能增加,预计未来半年至一年,国内市场的鸡肉价格可能还将继续呈现低位运行的状态。目前来看,国鸡价格已经偏低,可继续下滑的空间并不大,不太可能出现价格“大跳水”的情况。



双节前鸡价是否有回升空间?


     随着国内开学备货潮结束,9月国内白羽肉鸡市场行情出现回落,毛鸡出栏量稳中增加,国内肉鸡价格承压下滑。9月国内白羽肉鸡养殖出现明显亏损,较上一次亏损已时隔3个月之久,当前肉鸡养殖最新情况如何?临近国庆、中秋双节,肉鸡市场是否存在转好可能?本文将结合近期肉鸡养殖的具体情况展开分析及预测。


      9月鸡价承压下滑,养殖利润环比跌幅超161%


      9月国内终端市场需求略显疲软,产品走货不快,由于前期孵化场出苗量提升,9月初至今国内白羽肉鸡出栏量持续增加,供求双面利空影响下,国内白羽肉鸡均价由9月初3.64元/斤持续走低至3.35元/斤,跌幅7.97%。


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      9月1-15日,国内白羽肉鸡养殖平均亏损0.76元/只,其中亏损最严重时间段当属9月中旬,单只肉鸡亏损在1.62元/只。从白羽肉鸡养殖成本可以看出,近日出栏毛鸡所对应补栏时间是在8月初,前期肉鸡养殖利润相对稳定,养殖户补栏较为积极,8月上旬鸡苗均价在2.84元/羽,加之前期补栏时饲料价格持续上涨,养殖成本高达3.60元/斤左右。综上养殖成本居高不下,肉鸡销售价格弱势下滑,利润空间不断被压缩,肉鸡养殖持续亏损。


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      截至15日,9月国内板冻大胸产品均价9.27元/公斤,大规格琵琶腿均价12.21元/公斤,环比跌幅分别在1.17%,3.25%。从主产品销售价格来看,临近中秋及国庆双节,国内中间商拿货仍较为谨慎,加之近期相对低迷肉鸡行情,产品经销商对于低价产品多小幅拿货,批量备货意愿不强,屠宰厂家多有让利出货情况。综上需求面利空影响,预计短期屠宰企业收购毛鸡热情或难有改善。


      毛鸡价格低至低位,继续下滑空间或不大


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      根据上述产品市场情况来看,节前屠宰企业收购毛鸡热情难有明显转好,但当下毛鸡价格已然跌至近一年以来最低位(刨除疫情最严重的2-3月),若鸡价继续下滑,或从一定程度影响肉鸡养殖户补栏热情,未来屠宰企业投苗难度增加,肉鸡回收量减少,并不利于后续肉鸡市场正常运行。


      从肉鸡出栏情况看,近期受鸡价下滑影响,部分担忧后市鸡价继续下滑产生更大亏损,集中出栏毛鸡。往后几日毛鸡出栏量或有减少,鸡价不乏低位反弹可能。但从中长期毛鸡供应格局来看,出栏量仍是处在相对高位,届时市场需求仍显平淡,预计国内白羽肉鸡价格或3.00-3.50元/斤低位运行。

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