蛋价又跌了!中秋能否跌破3元?

2020-09-18 10:14:15 金波绿泰 新闻部 33

9月上旬蛋价震荡上涨


     进入9月份后,鸡蛋价格呈现震荡上涨的走势,主产区鸡蛋均价由9月1日3.48元/斤最高涨至13日3.83元/斤,累计涨幅达10.06%,随后小幅降至16日的3.74元/斤,截至16日,主产区鸡蛋月均价3.67元/斤,环比涨幅5.46%。如下图所示,销区价格与产区走势基本相似,但进入中旬后,产、销区价差逐渐扩大,主销区鸡蛋均价由1日3.66元/斤涨至16日4.07元/斤。目前产区高价区为湖北箱装褐壳鸡蛋主流到户价3.75-3.80元/斤,低价区为黑龙江箱装褐壳鸡蛋主流到户价3.50元/斤。


      截至8月末,全国在产蛋鸡存栏量为12.997亿只,环比涨幅0.22%,同比涨幅6.30%,在产蛋鸡存栏量仍然处于偏高水平。其中120-450日龄蛋鸡占比75.07%,环比减少0.03个百分点,450日龄以上老鸡占比10.36%,环比减少0.13个百分点。随着天气转凉,蛋鸡产蛋率逐渐恢复,根据卓创数据监测数据显示,9月中旬主产区代表市场高峰期蛋鸡产蛋率90.83,较上月末上涨1.04个百分点,蛋鸡产能恢复性提升。截至9月11日,产区代表市场大码鸡蛋平均占比41%,中码鸡蛋占比42%,小码鸡蛋占比16%。气温下降,蛋重上涨较快,鸡蛋供应仍然充足,但各环节库存压力不大。目前生产环节平均库存在1-2天,流通环节库存在1-2天。

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      随着学校开学、食堂恢复正常采购,销区市场需求量增加,且气温下降,鸡蛋质量问题减少,经销商备货意向提升,销区市场采购积极性好转,因此销区蛋价较为坚挺,产、销区价差扩大。在中秋效应作用下,商超促销提前备货推动产区内销加快,一定程度上刺激下游消费量,但因食品厂采购量仍然偏低,削弱双节利好,因此在传统需求旺季需求提升空间相对有限。


      综上所述,供应稳定,需求好转,9月中上旬蛋价呈现震荡上涨的走势。后期来看,近期养殖单位淘鸡积极性提升,节前部分养殖单位仍有集中淘鸡计划,因此蛋鸡存栏量或再次呈现下降趋势,鸡蛋产量随之下降,同时鸡蛋存储时间延长,部分环节有惜售情绪,鸡蛋供应面压力缓解。需求方面,双节利好支撑下,产区内销仍然向好,但随着假期临近,下游备货结束,需求面或先强后弱。


    9月中下旬蛋价或呈现先涨后降走势,20日前后主产区鸡蛋均价涨至3.90元/斤左右,国庆节假期前降至3.60元/斤,节后供应减少,产区均价或在3.50-3.70元/斤之间震荡调整。

中秋节蛋价能否跌破3元?几点因素影响后期蛋价


      目前还有一周多的时间就到了我们一年一度的中秋佳节了。人们都说“每逢佳节倍思亲”,中秋是一个团圆的节日,在中秋节来临之时人们欢聚一堂,团结在一起,共度美好时光。而在中秋节的时候我们都会到菜市场买很多菜回家,而鸡蛋在我们日常生活当中也是比较普遍的。而中秋佳节将至,鸡蛋价格目前形势一片大好,鸡蛋价格又上涨了,中秋节能否突破5元/斤大关?


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      伴随着秋分节气将至,最近几天我国南方地区降雨频繁。天气也一天一天的变凉了,而对于大部分养殖地区来说,气温下降更加有利于鸡蛋的生产。


      一般每年母鸡产蛋量在10-12元是最多的时段,今年鸡蛋价格跌宕起伏,在前期一度下跌到3.0元/斤左右。这对于很多养殖户来说损失惨重,再加上今年肉鸡价格大跌。


     肉鸡养殖比较困难,而目前鸡蛋价格的下跌也更加加剧了养殖户的养殖积极性。


      以自己家乡广西某地为例,今日农产品批发市场的鸡蛋价格大多数呈现下跌趋势。而普通鸡蛋价格价格一度下跌到3.98元/斤,价格环比下跌3.99%。即便是土鸡蛋目前批发价格为6.42元/斤,价格也下跌了11.2%。鸡蛋进入以来产量就逐渐上涨,市场供应矛盾得到缓解。收购商采购比较顺利。


       而中秋节后鸡蛋价格会持续下跌还是止跌反弹?为何?


      鸡蛋价格变动受到市场对于鸡蛋的消费水平影响。而现在来看,我国整体肉鸡养殖数量庞大,间接的导致了整体鸡蛋产量的跟着上涨。特别是中秋、国庆将至,养殖户出售鸡蛋积极性比较高。市场有价格下调的趋势。


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      现在来看鸡蛋产量虽然庞大,但是后期价格不会下跌太大。由于我国目前消费者对于鸡蛋需求比较大,特别是这段时间猪肉价格迟迟不下降。人们转移消费到鸡肉、鸭肉以及各种蛋类上来。这是后期抑制鸡蛋价格下跌的重要因素。


      鸡蛋市场批发价格各地有所差异,但是目前整体来说普通鸡蛋批发价格保持在3.95-4.68元/斤。人们都说“吃不起猪肉就多吃点鸡蛋补补,鸡蛋还能吃得起”。确实鸡蛋相对于价格高昂的猪肉相比目前消费需求更大。而鸡蛋由于不利于储藏、运输的特点,一般很多养殖户都是直接大批量出售鸡蛋。因此鸡蛋价格波动也比较大。


      今年普通鸡蛋价格最高的时候达到5.6元/斤的高价。如今又持续跌入低谷,中秋时节能否逆袭?个人认为价格会有小幅度上涨。整体价格涨幅在0.1-0.5元/斤。鸡蛋批发均价可以达到4.8元/斤。因此后期还是比较乐观的。

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