蛋白质是生命存在的形式,没有蛋白质就没有生命。正常动物体内含蛋白质16% -19%、大约占总重量的1/5、动物体内干物质重量的一半。动物体内蛋白质的种类很多,性质、功能各异,但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的,并在动物体内不断进行代谢与更新,是生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质,蛋白质是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。 过去科学认为,蛋白质经消化道酶促水解后,主要以氨基酸的形式被吸收。而近三十年的科学研究发现动物吸收蛋白质的主要形式不是以氨基酸,而是以肽的形式被吸收的。尤其是2~3个氨基酸残基组成的小肽,进入循环系统,被动物体组织利用,或转换合成蛋白,发挥生理作用。肽比氨基酸的吸收率高2-2.5倍,这是动物吸收蛋白质机制研究的重大突破。 快速吸收,主动吸收 小分子肽的吸收代谢速度比游离氨基酸更快,并且动物利用小分子肽合成蛋白质的概率比氨基酸利用率高25%。 外源性肽进入体内后,其速度如同火箭一样,被科学家们誉为"生物导弹"。肽可快速地穿过动物的口腔、胃,直接进入小肠,被小肠吸收,最终进入动物血液循环系统、器官及细胞组织,迅速发挥其生理作用和生物学功能。 完整吸收,更多生理作用 动物能够吸收和利用的氨基酸只有20种,但不同种类、不同数量的氨基酸通过排列组合可以构筑成千上万种小分子肽。肽的吸收不会受到动物蛋白酶及消化系统中的酸碱物质的损害或二次水解,所以吸收利率可到98%以上。小分子肽具有氨基酸无法比拟的生理功能,它直接介入血细胞、脑和神经细胞、肌肉细胞、生殖细胞、内分泌细胞和皮肤细胞的新陈代谢,并且参与调节机体的各项生理功能。 无需耗能,减轻肠胃负担 小分子肽运转系统具有耗能低而不易饱和的特点。而且被吸收后,不会有任何排泄物,全部被动物吸收和利用。针对因消化系统缺陷、障碍、损伤,而不能吸收营养者,在急需补充氮源,而又不能增加胃肠功能负担者、对于那些消化能力差、营养缺乏、身体虚弱、体弱多病的动物们,有着重要的营养功效。 卓越的载体作用 小分子肽可在动物中起运输工具的作用。可将动物平常所食的营养物质,特别是钙等对动物有益的微量元素,吸附、粘贴、装载在本体上,运输送到动物各个细胞、器官、组织,同本体一起被动物吸收和利用,发挥各自不同的功能作用。 信使作用 肽作为神经递质传递信息,让动物各系统、器官、组织发挥各自和整体作用。 小分子肽属于蛋白,但不是人们想像的“高蛋白”。高蛋白是大分子蛋白质,而肽是经过催化降解获得的小分子蛋白,是一种活性蛋白、功能性蛋白。它具有极强的活性和多样性,食后不但不会引起“营养过剩”,相反,它还可以平衡调节营养,改善“营养过剩”和“营养缺乏”的症状。特别针对消化能力较弱的幼崽、种猪、母体等,更适合以肽的形式进行补充! 小分子肽的吸收机制与其它各种物质的吸收机制大不相同。小分子肽的吸收机制非常特殊、特别,可以说是独树一帜。小分子肽的吸收机制优于一切物质,对动物饲料应用具有极其重要的意义。如今,小肽蛋白被作为一种更高级别的蛋白质营养进行开发和利用,产品不断推向国内外市场。可以说,蛋白质营养已进入小肽蛋白研究和开发的新纪元。
产品指标:
蛋白≥84%,水分≤5%,粗纤维≤0.5%,粗灰分≤8%,粗脂肪≤1.5%,胃蛋白酶消化率高≧95%
参照 NY/T 1205 大豆水溶性蛋白含量测定方法,泰添力水溶解率达到 ≥ 99%。
肽含量(分子量≦1000D)≧90%。
氨基酸含量
泰添力II号中的分子量 90% 在 1000 D 以下。可溶部分中的成分可全部认定为肽。
说明:泰添力II号的分子量
主要由肽及游离氨基酸组成。其中,分子量小于 1000 道尔顿的占 90%。如果按照氨基酸的平均分子量 120 计算,则肽主要由 5 至 6 个氨基酸的肽组成。从肽的解析谱可以看出,产品中的大量的肽含有胱氨酸、半胱氨酸及其衍生物。
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