“泰添力”小肽对动物免疫功能的影响

2020-10-15 13:55:01 金波绿泰 技术部 60

长期以来,人们一直任务动物才是的日粮蛋白质在消化道内降解成小肽和游离氨基酸,游离氨基酸可以被动物直接吸收利用,而小肽只有进一步降解成游离氨基酸才能被利用,后来发现,蛋白质降解产生的小肽也能被动物直接吸收。从此,小肽再动物生产中的应用开始了广泛的研究。众多研究表明,小肽具有促进氨基酸的吸收,加速蛋白质的合成,促进矿物质元素的吸收,刺激消化酶的分泌,促进肠道粘膜结构和功能发育,提高动物机体的免疫能力等诸多功能。蛋白质水解产生的某些小肽具有免疫活性作用,如从酪蛋白的胰蛋白酶—糜蛋白酶降的降解产物中分离得到的三肽能激活巨噬细胞的吞噬活性,经蛋白酶、凝乳酶消化获得的β—酪蛋白,可诱发大鼠淋巴细胞大量增殖。本文将对小肽再动物免疫方面的作用进行综述,以期为小肽再动物生产上的科学应用提供参考。

小肽蛋白粉

1 小肽的概述

小肽是分子结构结余氨基酸与蛋白质之间的一类化合物,氨基酸是构成肽的基本集团。含氨基酸残基超过50个的通常称为蛋白质,低于50个氨基酸残基的称为肽,肽中氨基酸残基低于10个的称为寡肽,含23个氨基酸残基的为小肽。按小肽所发挥的功能把小肽分为两大类,即功能性小肽和营养性小肽。功能性小肽指能参与调节动物的某些生理活动或具有某些特殊作用的小肽,如抗菌肽、免疫肽、抗氧化肽、激素肽、表皮生长因子等。营养性小肽是指不具有特殊生理调节功能,只为蛋白质合成提供氮架的小肽。

2小肽对动物免疫器官的影响

免疫器官重量是衡量机体免疫功能的指标之一。免疫器官和免疫器官指数在移动程度上反应了动物的免疫能力,在动物健康的情况下,免疫器官指数越高,动物的免疫功能越强。一般认为免疫器官重量减低为免疫抑制所致,而免疫器官重量曾江则为免疫增强的表现。小肽对免疫器官的影响主要集中在脾、胸腺及淋巴结等。

研究表明,小肽可以显著促进鲤鱼免疫器官发育,提高免疫器官指数,成年鲤鱼的肾脏重量随着小肽用量的增加而增重,可认为小肽促进了成年鲤鱼免疫器官的发育。

3 小肽对动物非特异性免疫功能的影响

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免疫指机体免疫系统识别排除抗原性异物的功能。在体内有两种免疫应答类型,一种是非特异性免疫亦成固有免疫,参与细胞主要包括皮肤粘膜上皮细胞、吞噬细胞、自然杀伤细胞等;另一种是特异性免疫又称适应性或获得性面议,参与的细胞主要包括T细胞、B细胞和抗原提呈细胞,其中T细胞是最重要的调节成分。大量研究表明小肽对免疫系统具有多方面的调节作用,既可有效提高非特异性免疫功能,增强巨噬细胞的吞噬能力,也可对特异性免疫功能产生调节作用,促进细胞免疫与体液免疫功能。

4 小肽对动物特异性免疫功能的影响

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4.1 细胞免疫

特异性面议包括细胞免疫和体液免疫。细胞免疫是T细胞介导的机体的一种重要免疫反应。T淋巴细胞亚群是反应机体内细胞免疫机能的非特异性免疫学指标。T淋巴细胞亚群的稳定是维持机体正常免疫调节功能所必须的。通过添加小肽蛋白可以增加动物体CD4+数量,可以证实饲料中添加小肽可以增强细胞免疫功能。

4.2 体液免疫

体液免疫是由B 细胞介导的机体的另一种重要免疫反应。抗体是在特异性免疫应答系统中发挥作用的重要体液因子,是反应动物特异性免疫力的重要指标。免疫球蛋白是一组具有抗体活性的蛋白质。免疫球蛋白是一组具有抗体活性的动物蛋白、主要存在于血浆中,也见于其他体液、组织和一些分分泌液中,是检查机体体液免疫免贵功能的意向重要纸币指标。大量研究表明,小肽可以促进动物体内的抗体生成,从而增强机特异性免疫。

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小肽能不同程度地只能加动物的免疫功能,用于动物生产中可增加动物的康病例,从而提高动物的生产性能。单目前国内试产的,但目前国内市场的小肽制品多为进口产品。常见的是有动物小肠和黏膜及加工而成的小肽蛋白,小肽理论和生产应用扔存在一些问题,如小肽含量的检测和生产标准制定,免疫调控的分子机制等。因此,研究者还需更加深入细致地研究论证,使小肽的理论系统进一步完善,从而更好的指导生产,促进我国畜牧业的可持续发展。

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