随着畜禽行业的快速发展和生产的规模化、集约化发展,对蛋白质需求量的不断增加,对优质蛋白质的需求也不断加大。小肽作为一种新型的蛋白源,不仅可以替代当今不断减少的油脂蛋白粉-鱼粉,而且可能具有其他物质无法替代的生物学功能,如促进氨基酸吸收、蛋白质沉积,增加抗氧化免疫力、抗氧化,提高动物的生长性能等。近年,随着对小肽的深入研究,使人们对小肽营养认识更加充分。因此,小肽广泛应用到畜禽生产中。
仔猪饲料中添加“泰添力”小肽蛋白对仔猪生长性能的影响。
大量研究结果表明,日粮中小肽的应用,可提高仔猪的日增重和饲料转化率改善仔猪肠道粘膜形态结构,促进营养物质消化吸收。小肽有利于氨基酸的吸收和蛋白质沉积,可以增加肠道有益菌数量、增强肠粘膜功能,因此日粮添加“泰添力”小肽蛋白可以节省生产消耗,协调养分的利用,最大限度发挥其生长性能,从此表现出提高料肉比。
仔猪料中添加“泰添力”小肽蛋白对仔猪后续生长的影响
日料中添加小肽能够提高机体蛋白质沉积率,促进氨基酸的吸收,还能促进肠道有益菌生长,促进肠道发育,维持肠道结构功能。通过实验对比可以发现,使用“泰添力”可明显提高乳猪的后续生长。“泰添力”可以促进仔猪的后续生长是由于前期添加小肽促进肠道有益菌生长和肠道发育,增强肠道功能,进而对仔猪后续生长产生有益的影响。
仔猪饲料中添加“泰添力”小肽蛋白对仔猪增重成本的影响
“泰添力”小肽蛋白的价格较低廉,因而在日粮中替换一部分脱脂奶粉后对饲料成本下降有着较大的优势。特别是在配置早期日粮时增重成本相比于完全添加脱脂奶粉成本下降2~3元/公斤。
由于动物对小肽的吸收具有不易饱和、耗能低、速度快等特点,还可以消除游离氨基酸之间的竞争,氮源以小肽的形式共计,使动物对蛋白质的利用率显提高,节约耗能,并协调养分的利用,部分小肽具有免疫调节作用,能通过生长轴调控动物生长,使得动物的生长潜力得到最大发挥,而且充分运用蛋白质的资源,环节蛋白质资源的紧缺,提高整体生产能力,“泰添力”小肽蛋白运用在仔猪日粮上,验证了“泰添力”的营养生物学价值,为不同肽类产品在仔猪日粮中的应用提供了根据,也进一步开发应用小肽制品提高科学依据。“泰添力”小肽蛋白的研究成果,警徽很好的丰富蛋白质营养理论的内涵,对现有的蛋白质营养体系将会产生巨大的冲击;有利于推动配合饲料技术向精细化、专门化方向发展。
“泰添力”小肽蛋白:蛋白≥84%,水分≤5%,粗纤维≤0.5%,粗灰分≤8%,粗脂肪≤1.5%,胃蛋白酶消化率高≧95%。参照 NY/T 1205 大豆水溶性蛋白含量测定方法,泰添力水溶解率达到≥ 99%。肽含量(分子量≦1000D)≧90%。
氨基酸含量
分子量分布图
“泰添力”小肽蛋白是真正意义上的小肽蛋白,分子量90%以上都到1000道尔顿一下,在动物体内可以在肠道内直接过膜吸收,整个吸收过程不消耗任何的能量。与传统的蛋白需要在体内进行酶解,分解成游离氨基酸,在进行吸收的吸收路径完全不一样。这一类分子统称为小肽分子。
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