肉鸡存栏开始下降,鸡价到底涨不涨?

2020-10-22 11:12:17 金波绿泰 新闻部 91

养鸡板块业绩大幅下降 鸡肉市场论“只”销售


     近日,记者走访大型商超、菜市场、外卖店等地,发现鸡肉价格下降,市民乘机采购,大饱口福。不少品牌鸡直接按照多少钱一只来销售:中润麻鸡48元买一送一,等于48元两只,鸡的个头也不小,差不多两斤多一只;家顺康清远鸡则是58元两只。据家乐福康王路店中润麻鸡的销售员介绍:“48元买一送一是周末促销价,还有已经处理好的大鸡腿、鸡胸肉等,也只卖9.9元一斤。”


  喜欢健身的市民冯先生每周都在海珠区细岗市场买鸡肉,他对记者说:“最近买鸡肉发现便宜不少,二十元就可以买一大包新鲜鸡肉,变着花样吃也不腻。”市民梁小姐周末买了一只靓鸡,她每次都在同一家菜市场鸡档买鸡,她对记者说:“带内脏的龙门胡须靓鸡以往27元一斤左右,最近只需要25元一斤,买一只做白切鸡,全家都爱吃。”


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  快餐巨头麦当劳、肯德基最近也掀起一阵降价风,记者从外卖APP上看到“3份黄金鸡块(5块装)兑换券原价30元折扣优惠为18元”等多种和鸡肉相关的套餐均有不同程度折扣,最低折扣到六折。(张露 龙嘉丽)传统酒楼方面,必点的白切鸡等常见菜品价格也更优惠。记者在越秀区一家酒楼的菜牌上看到,原价116元/只的葱油走地杏花鸡,会员优惠价95元/只。


  据农业农村部对全国500个县集贸市场的定点监测,9月份第1周,全国活鸡平均价格19.84元/公斤,同比下降12.2%,相较年初下降14%;白条鸡平均价格21.94元/公斤,同比下降6.6%,相较年初下降11%;商品代肉雏鸡平均价格3.08元/公斤,同比下降45.4%,相较年初下降30%。


 行业整体销售增利润减


  国家统计局最新披露的8月CPI数据显示,我国鸡肉价格同比下降1.6%,也是近3年来的首次下降。这一动态传导至生产端,显得更加明显。今年8月,圣农发展家禽饲养加工板块鸡肉销售数量为9.18万吨,较去年同期增长22.91%,但销售收入为9.32亿元,较去年同期减少1.11%。


  今年上半年养鸡板块业绩大幅下降。圣农发展盈利13.23亿元,同比下降19%;益生股份利润1.86亿元,同比下降80%;民和股份净利润2.34亿元,同比下降73%;仙坛股份盈利2.39亿元,同比下降38%。


  由于对猪肉存在替代效应,国内鸡肉价格曾在去年迎来“高光时刻”。相关数据显示,2019年10月份下旬,白羽肉鸡价格一度涨至约13元/公斤,是2017年鸡价低谷期时约4元/公斤的3倍多。不过今年上半年受疫情影响,消费市场持续低迷,餐饮消费恢复低于预期,行业总体呈现供过于求的状态,活禽销售价格较上年同期大幅下降。今年上半年公司毛鸡售价同比下降17.86%。


  行业人士认为,如无意外发生,下半年鸡肉供给充足,而猪价将逐步恢复正常,未来鸡肉价格或仍将保持回落走势。

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连稳超10天!鸡价到底涨不涨?


     双节后国内白羽肉鸡市场供求恢复,毛鸡供应量虽有小增,但国内肉鸡市场走货稳定,山东地区白羽肉鸡价格在2.9元已稳定超过10天之久。作为国内肉鸡市场风向标地区,白羽肉鸡价格能不能上涨、何时上涨,已经成为肉鸡全产业链最为关注话题。


      毛鸡市场供求稳定,节后鸡价持续走稳


      10月中上旬山东地区白羽肉鸡均价2.81元/斤,环比走低0.14元/斤,跌幅4.75%。


      假期内国内白羽肉鸡出栏量虽有减少,鸡价小幅走高,但假期过后屠宰企业恢复开工,加之青岛疫情影响,青岛周边地区养殖户集中出栏毛鸡,省内毛鸡出栏量相对充足,屠宰企业收购积极性稳定,供求平稳,节后白羽肉鸡价格止涨企稳,在2.90元/斤横盘运行。


      肉鸡养殖亏损严重,后市毛鸡出栏量或减少


      由于9月下旬肉鸡养殖户集中出栏,鸡价持续走低至2.5元/斤,肉鸡养殖亏损最为严重,9月下旬肉鸡最高亏损超过4元/只。养殖户补栏积极性大大缩减,鸡苗价格受其影响同样跌至谷底,孵化场鸡苗漏排情况时有发生。


      9-10月国内鸡苗供应量出现两个阶段性下滑,其一也就是在9月下旬,受养殖亏损严重,加之饲料走高影响,鸡苗走货速度放缓,孵化场有抽毛蛋等情况,9月下旬鸡苗出苗量环比中旬跌幅在5%左右,理论上根据肉鸡养殖出栏40天左右计算,预计11月上旬国内毛鸡供应量或出现一定程度下滑。


      其二是十月中旬,即双节过后,肉鸡市场交投仍无好转趋势,加之饲料价格仍处高位,养殖户补栏积极性无实质性好转,加之受鸡苗价格持续低位影响,孵化场淘汰部分种鸡,在产种鸡供应量略有减少,10月中旬孵化场出苗量环比上旬跌幅在10%左右。


      综合以上数据得出,以肉鸡养殖40天,养殖户不压栏情况看,预计11月上旬毛鸡出栏量或阶段性减少,中旬小幅恢复,下旬至12月初毛鸡供应量或再度减少。


      供求或稍有好转,后市毛鸡价格或稳中小涨


      预测毛鸡价格走势,除了要重点关注毛鸡市场供应情况,市场需求情况,企业收购积极性同样较为重要。


      双节过后,国内肉鸡市场再度回归平淡,中间商拿货积极性不高,产品走货不快,多数厂家以让利出货为主,企业库存量中位盘整。后期随着国内天气转凉,肉鸡产品市场需求仍无明显转好可能,且后市生猪市场仍旧较为看弱,对肉鸡市场提振力度有限,屠宰企业高价收购毛鸡热情或较为一般。


      预计10月下旬国内毛鸡价格或稳为主,11月上旬及下旬毛鸡供应量稍减,鸡价不排除小幅走高。


农业农村部:肉鸡存栏开始下降 元旦春节期间行情将回暖


      10月21日上午,农业农村部就2020年前三季度农业农村经济形势举行发布会,畜牧兽医局副局长陈光华就禽肉价格下跌问题表示,今年以来,鸡肉市场供过于求的格局明显,鸡肉价格持续低位运行,养殖陷入亏损,近期肉鸡存栏已经开始下降,但仍处于历史高位。


      根据监测,10月份第二周全国集贸市场白条鸡零售价格每公斤21.69元,同比下降13.3%,前三季度出栏一只肉鸡平均亏损3毛钱。鸡肉价格走低,主要受生产供应增加、新冠肺炎疫情期间消费不振的影响,另外也有猪肉供应随着生产恢复而逐步增加,鸡肉对猪肉的消费替代作用减弱的原因。


     从供应方面来看,鸡肉产量显著增加。今年前三个季度,肉鸡出栏同比增长5.2%,比近五年平均水平要高9.8%。从需求方面来看,新冠肺炎疫情使鸡肉消费受到一定影响,前三季度全国集贸市场白条鸡交易量同比下降15.8%,3月份以来,生猪出栏连续7个月增长,猪肉供应明显改善,也使鸡肉消费需求量减少。


     根据监测,今年9月末,肉鸡存栏环比下降3.3%,但是同比仍增长5.4%,比近五年平均水平要高16.5%。鸡肉市场供应宽松,四季度的价格还将低位运行。当前,养殖场户正在加快调整过剩产能,再加上元旦春节消费旺季马上就要到了,预计市场行情会逐步的回暖,养殖效益有望逐步恢复。

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