现在我们所遇到的蛋白营养已经不仅仅是氨基酸营养了,小肽蛋白在营养中也占据着很重要的地位。小肽蛋白也能被动物完整的吸收。动物对小肽蛋白的吸收不仅有速度快、耗能低、不易饱和等特点,而且可以消除游离氨基酸的吸收竞争。当蛋白质以小肽形势供给时,可提高动物对蛋白质的利用率,充分发挥动物的生产潜能,改善产品品质。小肽蛋白营养在动物生产中有着极其重要的作用。
1. 促进蛋白质合成
实验证明,小肽蛋白能直接参与与组织蛋白质的合成。哺乳动物乳腺组织本身就有直接利用肽中氨基酸合成如蛋白质的能力。小肽蛋白比游离氨基酸更易进入蛋白质合成途经。此外肝脏、肾脏、皮肤和其他组织也能完整的利用小肽蛋白。
2. 促进氨基酸吸收
小肽蛋白与游离氨基酸不相互影响彼此的吸收。当赖氨酸与精氨酸以游离形式存在时,两者相互竞争吸收位点,游离氨基酸有降低肛门静脉赖氨酸的倾向:而赖氨酸以小肽形势存在时,精氨酸则对其吸收无影响。当完全以小肽的形势供给动物时,赖氨酸的吸收速度不再受精氨酸的影响。小肽的氨基酸能够迅速吸收,因为小肽吸收机制本身不易饱和、转运速度快、能缓解肠壁细胞对不同游离氨基酸摄入的竞争。小肽本身对氨基酸或肽的运转也有促进作用。小肽作为肠壁的吸收底物,不仅增加刷状缘膜的氨基酸肽酶活性,而且提高二胎没和氨基酸载体的活性和载体数目。
3. 提高生产性能
经过北京金波绿泰科技有限公司的很多研究,结果一致认为,给动物日粮中添加“泰添力”小肽蛋白时,动物的生产性能可以得到明显的提高。
“泰添力”小肽蛋白运用在猪上,显著地提高了猪的日增重、蛋白质利用率和饲料转化率。在育肥猪饲料中添加“泰添力”能提高产肉率和瘦肉率。在仔猪上使用“泰添力”能够改善仔猪对营养物质的消化吸收,进而提高生长性能。在蛋鸡基础日粮中添加“泰添力”小肽蛋白后,蛋鸡的产蛋率,日产蛋量和饲料转化率显著提高,蛋壳强度有提高趋向。在日粮中添加“泰添力”小肽蛋白可使金鱼和海鲈鱼的存活率提高,提高生长速度,加快自身营养恢复速度。
4. 提高动物机体免疫力
小肽可促进体外覆膜内巨噬细胞的吞噬作用,同时小肽也具有免疫促进的作用,可以影响到动物的肠道免疫活性。
5. 小肽蛋白的其他生理作用
小肽蛋白通过直接与肠道受体结合,参与机体的生理调节作用或完整吸收进入循环,可能通过参与神经、体液调节,发挥作用。小肽蛋白可以直接作为神经递质,间接刺激肠道受体激素或酶的分泌而发挥作用。
6. 小肽蛋白的发展前景
目前,动物营养研究要关心的问题是动物对蛋白质的充分、合理利用。确定动物在最佳氨基酸利用时小肽蛋白和游离氨基酸的比例,进而确定不同蛋白质原料的使用量。另外,探讨小肽蛋白吸收代谢及其作用形式可为进一步发展蛋白质营养理论开辟一条新路。
正如北京金波绿泰科技有限公司这样应用生物技术生产小肽蛋白具有良好的前景。随着十年的发展,金波绿泰公司已经发展出了一套成熟的小肽蛋白生产系统。利用小肽蛋白的抑菌特性,调节生物的消化、神经、内分泌系统及免疫技能,可减少抗菌素的使用,改善动物生产的安全性,提高蛋白质的营养作用和畜禽生产效益。
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