我国是养殖大国,这也就一位置需要使用大量的饲料原料。在饲料行业快速发展的同事,饲料原料尤其是优质蛋白原料的短缺,一直困扰着业界。目前,饲料原料的种类已经越来越复杂,工业的发展让许多原料的使用成为可能。所以通过对饲料的预处理来提高饲料的价值与功能也变得越来越重要。
我国蛋白饲料年需求量达6000万吨,每年需进口3000万吨,进口量高居世界第一。有业内人士指出,我国其实也有优秀的蛋白原料资源,但是都没有得到有效的利用,国内应该大力发展饲料预处理进度,来缓解紧缺的市场需求。由于评价体系还不完善,绝大多数的原料预处理的标准尚未出台,制约着饲料上的应用。
目前,由北京金波绿泰科技有限公司依托于中科院的生物酶解技术所生产的“泰添力”小肽蛋白,经过对蛋白原料进行酶解预处理,粗蛋白含量能达到84%以上,胃蛋白酶吸收率达到95%以上,水溶性100%,而且分子量90%以上可以达到小肽级别,分子量在1000道尔顿以下。从理论上讲,只要酶解技术可以在全国进行推广,能为蛋白原料提供200万吨以上的原料产量。
现在制约酶解技术发展的原因是很难掌控的生产工艺,在上个世界90年代就有人开始研发酶解蛋白原料,目前全国各地都出现酶解小肽蛋白饲料,但质量参差不齐。生物酶解是技术核心,对于酶的技术认识不够就不可能生产出品质优良、稳定的酶解小肽蛋白。现在由北京金波绿泰科技有限公司成产的“泰添力”小肽蛋白粉,已经完美解决了实现工业化生产的难题,在河北省邢台市新河县建立了年产5000吨的示范性工厂并以进入稳定的供货阶段。也制定了一套完整的质量标准体系,来稳定质量。
各大公司都在推广小肽蛋白饲料,尽管还没有完全普及,但已经看到了饲料行业的发展趋势。随着技术越来越成熟,将会缓解饲料资源紧张。节约养殖环境污染、动物肠道健康、滥用抗生素等问题,最终实现营业与功能,环境与经济并举,引领产业进入健康发展的新时代。
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