随着大雪节气的来临,在养猪户抗价惜售的带动下,昨日的猪价下跌并没有得到延续,东北,华北地区的全线飘红,也让接下来的猪价走势变得更加扑所迷离。根据猪价系统发布的数据显示,截止到12月7日,全国生猪价格再迎微幅上扬行情。外三元平均价格为33.4元/公斤,环比昨日上涨0.07元。
整体来看,当前猪价下跌趋势不够明显,由于市场供需博弈持续激烈,养殖户看涨情绪高涨,加上中南六省活猪禁运,生猪出栏有所限制,猪价上涨依然强劲,华北,东北猪价的再次反弹就是一个明显的信号,不排除年前猪价还有进一步的上涨空间。
那么问题来了,生猪产能恢复已成事实,猪肉消费增长也非常有限,按道理讲市场猪肉供给矛盾也在不断的缓和,猪价为何还能如此强劲的反弹呢?说好的下跌去哪了?猪价上涨的真正原因又是什么呢?业内猪价预测专家对此表示,市场缺猪或许是主要原因!
我们都知道,猪价的涨跌变化,主要由两个方面造成的,一个就是生猪供给方面,一个就是猪肉消费市场。先来说一下生猪供给情况,今年由于猪价高涨,加上养猪补贴扶持力度加大,生猪产能恢复增长加快,截止到10月份,能繁母猪存栏同比增长32%,存栏数量达到3950万头,生猪存栏同比增长27%,存栏数量达到3.87亿头,不管是能繁母猪还是生猪存栏,都已经恢复到2017年年末水平的80%以上。这也意味着未来生猪产能供给缺口也会逐步缩小,直至恢复正常水平。
再来说一下消费情况秀肉:由于猪肉价格持续高企,加上市场经济下行,猪肉消费方面一直没有多大好转,根据有关数据显示,目前猪肉消费和往年同期相比至少下降了3成以上,不少居民因此改变了饮食习惯,减少了对猪肉的消费需求。产能增长,消费下降,生猪价格自然就会进入下跌空间,这也是为什么九十月份猪价大跌的主要原因,不少专家因此预测猪价已经进入下跌通道,按照正常逻辑,未来猪价还会继续进一步回落才对!
那么说好的猪价为何突然就涨了起来了?说白了还是市场缺猪!虽然数据显示,当前产能方面已经恢复往年水平8成以上,但是实际上猪肉缺口仍然不可不可小觑。别说这个数据有多少水分,就拿两成的猪肉缺口来说,按照我国年均5400万吨的猪肉需求,那么市场猪肉供给还有将近千万吨的缺口。
何况随着进口冻肉的进口暂停,以及饲料养殖成本的上涨,养猪户抗价惜售情绪普遍增高。随着猪肉消费旺季的来到,猪价上涨反弹也是预料之中。加上一年一度的元旦春节猪肉消费旺季来到,短期内猪价下跌很难持续。不过随着年底生猪集中出栏的体现,预计未来猪价上涨的空间也会非常有限。年前猪价总体走势应该企稳为主。
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