元旦前后,蛋价能涨到多少?

2020-12-18 10:19:54 金波绿泰 新闻部 91

鸡蛋价格正在回升


      “鸡蛋价格最近回升了一些,养殖者目前已从亏损转为保本微利。”12月16日,中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员、农业农村部农产品市场分析预警团队禽蛋首席分析师朱宁对《经济日报》记者说。


  农业农村部监测数据显示,自今年国庆节前一周起,全国批发市场鸡蛋平均价格连续2个月下跌,从9月25日的8.51元/千克,持续下跌到11月24日的7.51元/千克,下降幅度达为11.75%。自11月25日开始,价格缓慢回升,到12月15日涨到7.97元/千克,20天上涨了6.13%。从大商所发布的鸡蛋期货信息来看,12月份的主力合约结算价比11月份上涨了11.05%。


  受新冠肺炎疫情和产能过剩的双重影响,今年上半年全国鸡蛋价格持续下跌,长期低于成本,全行业亏损严重。以6月份为例,全国鸡蛋批发市场平均价格为6.41元/千克,环比下降4.04%,比1月份下降27.90%,年同比下降24.32%。


  “鸡蛋价格在2016年上半年曾经跌入低谷,价格下降到近10年的最低点。时隔4年,蛋价再一次跌入低谷,仅仅比2016年同期略高一些,为近10年的第二低点。产能过剩,是主要原因。”北京新发地农产品批发市场统计部经理刘通说。


db0d93d6292941a9954d46aa4bfe0b8f.jpeg


  与鸡蛋价格持续低迷相左的,则是今年蛋鸡饲料价格的持续上涨。朱宁告诉记者,玉米价格由1月份的2.09元/千克,上涨到12月份的2.59元/千克,上涨幅度达到了23.92%。蛋鸡料价格由1月份的2.89元/千克,上涨到12月份的3.12元/千克,上涨幅度达到了7.96%。每生产1千克的鸡蛋,需要投入7.2~7.3元的成本,上半年全行业亏损严重。近来随着鸡蛋价格的回升,养殖者已经可以保本或获得微利。


  鸡蛋价格近来为何能够持续回升呢?


  朱宁认为主要有三方面原因:


  一是供给相对压缩。3月份,全国产蛋鸡存栏量达13.6亿只,显著高于过去三年的平均水平,但随后因为蛋鸡养殖持续亏损以及活鸡交易放开,养殖场主动压缩产能,加速淘汰产蛋鸡。自4月份开始,全国平均每月减少约1200万只产蛋鸡,仅11月份产蛋鸡存栏量就下降了1.4%。按目前的趋势,12月份产蛋鸡存栏量将继续压缩1%左右。


  二是刚性成本饲料价格持续上涨。农业农村部监测数据显示,12月第1周玉米和蛋鸡料价格环比分别上涨了0.4%和0.3%,同比分别上涨23.3%和7.6%。


  三是元旦、春节等节日临近,鸡蛋加工需求和集中性餐饮需求增加。


  那么,后市会怎样呢?


  朱宁表示,后期鸡蛋需求将回落:食品厂备货完成,鸡蛋加工需求将下降;学校放寒假,鸡蛋团体性消费需求将下降;春节前人们对肉类消费增加,鸡蛋户内需求环比也将会有所下降。从供给看,虽然产蛋鸡存栏量环比持续下降,但总的存栏量仍处于中上水平,市场供给仍然充足。因此,近期全国鸡蛋价格涨势预计将持续到12月下旬,却难以延续到春节前。元旦以后,鸡蛋价格更可能是震荡调整的走势。



元旦前后主产区鸡蛋均价或涨至4/斤


      截至12月16日,主产区鸡蛋均价由10月1日3.42元/斤最低降至11月25日的3.21元/斤,较2019年同期降幅达21.52%。


      进入12月份后,蛋价出现较为明显的上涨趋势,主产区鸡蛋均价最高涨至12月26日的3.87元/斤,逐渐接近2018-2019年同期水平。


      国庆假期间需求由弱转强,蛋价短暂跌后反弹,节后终端需求疲软,货源高价难销,下游环节对后市信心不足,市场流通不畅,鸡蛋价格走弱。


      进入11月份后,因饲料成本偏高,养殖盈利欠佳,养殖单位积极淘汰老鸡,月内淘汰鸡出栏量环比涨幅9.65%,同比涨幅21.09%。鸡蛋供应继续下降,但因需求平淡,进入11月中旬后蛋价低位运行,月均价3.31元/斤,同比下降29.42%。


      临近年末,12月上旬淘汰鸡出栏量仍然维持在较高水平,加之前期集中淘汰老鸡,12月份鸡蛋供应继续减少。


      同时因二、三季度补栏量偏低,新开产蛋鸡数量较少,小码鸡蛋供应略显紧俏,截至12月11日,主产区代表市场小码鸡蛋占比9%,较2019年同期下降5个百分点。


      需求方面,“双12”前电商备货推动市场流通加快,同时河南、江苏等产区内销需求好转,局部市场货源供应偏紧。


      因此货源供应减少,内销带动整体需求提升,12月中上旬鸡蛋价格呈现上涨走势,至16日主产区鸡蛋均价3.87元/斤,逐渐接近2018-2019年同期水平,月内涨幅15.87%。


      12月主产区鸡蛋月均价3.51元/斤,同比降幅20.59%。


      综合看来,截至12月16日,整个四季度产区鸡蛋均价为3.38元/斤,同比降幅28.69%。


      后期新开产蛋鸡数量依然不多,新增产能有限,小码鸡蛋供应或仍较为紧张。


      由于蛋价上涨,养殖盈利提升,养殖单位淘鸡积极性或稍有下降,在产蛋鸡存栏量降幅或缩窄,鸡蛋供应或继续呈下降趋势,但随着元旦、春节利好效应逐渐释放,蛋价或仍有上涨空间,卓创资讯预计元旦前后主产区鸡蛋均价或涨至4.00元/斤左右。

小肽蛋白粉

联系人:刘女士 联系电话: 18942632500/400-0096-516

销售总公司:河北省石家庄市长安区东海国际20A2
生产工厂地址:河北省邢台市新河县时代路西段北侧
技术研发中心:北京市海淀区中关村东路1号院8楼
邮编:050000

京ICP备20000045号

Powered by MetInfo 7.0.0beta ©2008-2020  mituo.cn