多功能饲料蛋白原料———“泰添力”小肽蛋白

2021-01-16 16:34:27 金波绿泰 新闻部 98

引言

     近些年来,许多具有生物活性的小肽蛋白由各种动植物和微生物中被分离出来,这些肽类可以是小到只有2个氨基酸的二肽,也可以是复杂的长链或环状多肽,且多半是经过糖苷化、磷酸化衍生。研究显示这些小肽蛋白在细胞生理及代谢功能的调节上扮演着相当重要的角色,它们具有调节免疫、激素活性、抗菌及抗病毒等功能,还可以调节风味、控制食欲,显示出小肽蛋白在饲料中应用的广阔前景。那么由北京金波绿泰科技有限公司生产“泰添力”小肽蛋白在饲料工业中都有哪些应用及其在商业化生产价值呢?

 小肽蛋白粉


“泰添力”小肽蛋白在饲料工业中的应用

1.改善饲料风味,提高饲料的适口性,具有饲料诱食剂功能

     饲料的风味及适口性直接影响畜禽的摄食量,进而影响畜禽的行为及生长,因此饲料的营养性与适口性应该兼顾。饲料诱食剂(FeedFla-vor)又称饲料风味剂或饲料香味剂,是根据不同动物在不同生长阶段的生理特性和采食习惯,为改善饲料适口性、诱食性及饲料转化率,提高饲料品质一种蛋白原料。

2.替代部分抗生素

     畜禽机体患疾病时,生长组织中的大量营养素被转移至特定的免疫器官以抵抗感染,同时造成机体代谢紊乱,因而影响畜禽的生长和行为。人们通过向饲料中添加抗生素可以成功的预防和治疗疾病,而且饲料中的抗生素有利于提高饲料转化率,促进机体的生长,这在鸡和猪的饲养中表现尤为突出。但是饲料中的抗生素通过食物链传递给人体,增强了人体的抗药性,引起了消费者极大关注,有些国家已经禁止使用抗生素作为生长促进剂添加在饲料中。研究发现“泰添力”小肽蛋白既具有抗菌活性又具有抗病毒活性,并可以促进肠道内有益菌的生长,提高消化吸收功能,是非常有前途的抗生素替代品。例如β-酪蛋白水解产生的众可以促进巨噬细胞的吞噬作用,猪小肠中分离出的NK—赖氨酸寡肽能够抑制大肠杆菌等。   

3.促进机体生长

     人们发现以Dogma的蛋白质—氨基酸理论为基础配制畜禽饲料并不能获得最佳生产性能,低蛋白日粮中无论如何平衡氨基酸都无法达到高蛋白日粮的生产水平。经过深入研究,人们逐渐认识到肽尤其是寡肽对畜禽的营养具有重要作用,为使畜禽达到最佳生产性能,必须供给动物一定量的寡肽。肽是动物所必需的一种营养素。

     “泰添力”小肽蛋白是比合成氨基酸更好的低蛋白饲料原料。主要原因有:①肽类在机体内有独立的吸收运输系统,它的吸收途径比氨基酸多,含有2~6个氨基酸的小肽吸收速度要比氨基酸快,而且肽的渗透压比氨基酸低,除了可以避免肠胃的不适之外,也可以提高吸收效率;②同时,研究者发现,“泰添力”小肽蛋白在机体内可以直接刺激蛋白质的合成或作为合成新蛋白质的起点,有助于机体蛋白质的合成,加速畜禽的生长。

    以断奶后的仔猪(断奶后12~42d)为实验对象,研究了含2.75%“泰添力”小肽蛋白和含2.75%血粉饲料(对照)伯喂养效果,结果表明,食用含2.75%“泰添力”小肽蛋白饲料的仔猪在实验结束时体重平均比对照重1.5Kg,促进机体生长效果非常明显。

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“泰添力”小肽蛋白的商业化生产

     尽管小肽蛋白已经被证明可以用于饲料之中,但其大规模应用的前提条件是小肽蛋白可以商业化生产,使其成本降低到可被用户接受并可与其它蛋白原料互相竞争的水平。

      “泰添力”小肽蛋白是北京金波绿泰科技有限公司依托与中科院生物酶解技术实现工业化生产的产物,以动物蛋白为原料,经一系列蛋白酶长时间水解与特殊酶处理,再经高温灭菌等过程制造出来的具有特殊生理功能的新一代小肽促生长蛋白。其主要特点为粗蛋白含量高(≧84%)、可溶分子量小(分子量 90%〈1000D)、胃蛋白酶消化率高(≧95%)、肽含量(分子量≦1000D)≧90%,胱氨酸、缬氨酸、丝氨酸、脯氨酸等含量更数倍高于鱼粉、大豆等蛋白原料。且价格实惠性价比高,达到了降低饲料成本增加养殖收益的目的。日前“泰添力”小肽蛋白有猪,禽,毛皮动物,水产及宠物等几个大项目,可以说已被整个饲料行业所接受。

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展望

     “泰添力”小肽蛋白引起人们极大的关注,发展前景广阔。肽在机体内的吸收与调节、新肽类的纯化与氨基酸序列测定、化学结构与功能特性间的关系、商业化生产技术的完善与发展是今后研究的重点。北京金波绿泰科技有限公司本着科学、严谨的态度进行小肽蛋白的研究、生产及应用,在科学事实的基础上发展“泰添力”小肽蛋白。

 

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