养鸡是为了赚钱,解决好鸡病才有出路

2020-05-18 16:00:09 金波绿泰 技术部 36

 谈到规模化鸡场的疫病“管控”,如何能做好五年无疫病,家禽的疫病管控一定要在“管”上下功夫,“控”的效果自然也就有了。这里的管,主要是饲养管理的重要内容,这里的控就是让鸡群不发病、少发病、发病以后能快速康复不留后遗症。


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  一、管人:对方兴未艾的规模化养殖来讲,单兵作战开始向团队作战过度和转型,但由于过度不力和转型不及时,导致了很多规模化鸡养殖效果不理想,甚至屡亏不盈。不管硬件如何,人永远是养殖的主体,场长、技术员、带班长、饲养员等等,人的因素对养殖成败至关重要。管人?主要采用的是培训、规范和激励为主的模式。通过培训,让大家具备专业化的知识和操作技能,通过规范要求统一大家的操作标准,通过激励挖掘大家的主观能动性和责任感,这是打造绩优团队的基础。一个负责任并规范操作的团队,就比较容易地打造无应激养殖、就能比较容易地实现不后悔养殖模式,鸡在舒适的情况下自然发病会大大减少。


  二、管事:养殖无大事,饲养管理也是些细节问题,生产计划、人员的招聘和培训、环境清理消毒和净化、接雏的准备工作、接雏的注意事项、供料、供水、开口、环境控制、应对气候变化、免疫接种、供暖、加湿、分群、通风管理、降温措施、出栏等等,这些反反复复的事构成了整个养殖链。这些事管得好了,养殖中的失误就少,健康养殖才有保障。


  三、管环境:所谓环境分大环境、小环境、内环境、微环境。大环境就是鸡场周边环境,要杜绝工业、垃圾、牧业污染;小环境主要是指鸡场内的环境,要做到每批都能彻底消毒(尤其是放过死鸡、鸡粪,埋过死鸡的地方)、阻断疫病的跨批次传播和沉淀;小环境主要是指鸡舍的内环境,这关系到鸡舍内的公共卫生、空气质量、病原微生物的密度、消毒效果监测等,都要符合鸡的需要。微环境更多的是指家禽的体内环境,尤其是肠道环境,很多微生态厂家一直以来在宣传养鸡就是养肠道是有一定道理的。


  四、管设备:规模化养殖的一大进步不仅仅是规模化和专业化,更突出的进步是机械化养殖和自动化控制,设备成了养殖成败的关键。正是因为设备的重要性,很多人在讲规模化养殖的时候总结说:人养设备、设备养鸡、鸡养人。在所有的设备中,水线和料线只是满足日常最简单的养殖需求,暖风炉、风机、湿帘、雾线、发电机的使用中,技术点很多,问题点也很多,这也是很多规模化养殖场屡屡失败的根本原因。


  在机械化养殖中,如果对设备的认识、保养、使用、维修不到位,养殖难度是很大的。设备一旦发生问题,不仅仅能造成重大的应激,还容易造成比烈性传染病更严重的伤亡。


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  五、管理好料:规模化养殖习惯于用散装料,对料的管理除了保持新鲜、现拉现喂以外,还要关注适时地评价饲料质量、有无霉变、粒度大小、硬度、颜色、气味的变化等,同时对于料仓要做好防雨和防晒处理,每一批出栏后,要彻底清理料仓、料斗、主料线、辅料线中的挂壁的料末,以免形成结块和霉变而影响下一批鸡的饲养效果。通过精细的饲料管理,可以通过上料时间、采食时间、间隔时间、增料幅度等来判断鸡群的健康状况,这对于动保方案的设置非常重要。


  六、管水:现在普遍的问题是很多养殖场(户)从来就没有对鸡的饮用水进行化验,根本就不知道你给鸡喝的水是否符合饮用标准。水源性腹泻、料肉比居高不下、生长速度缓慢、肾脏以及其他内脏问题等,有些属于水质问题导致的疾患往往被简单地看作是传染病,结果就是胃痛贴膏药,花了钱但事没办好。自来水、干净的深井水都是很好的选择。未经处理的地表水(土井水、河水)往往会存在很多问题,现在很多养殖场已经开始进行水处理了,用净化后的水饮鸡,效果还是很好的。规模化养殖中要重点注意两个问题,一是水线生物膜的问题,要通过定期反冲(千万记得反冲后要及时关掉反冲阀、打开供水阀,以免跑水和断水)、药物浸泡等手段防止水线中生物膜的形成。另一个问题是乳头漏水(多花钱进好的乳头)的问题,这个问题解决不好不仅仅是浪费水、浪费药物、浪费疫苗,还可导致鸡粪、垫料的发酵,促进蝇蛆滋生。对于夏季湿帘降温中使用的水,要定期补充并投放消毒药,避免湿帘霉变。


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  七、管温度通风:对于一个规模化的养鸡企业,特别是专业的育雏企业,温度通风是成败的关键,从场长到老板,从员工到场长都时时刻刻有这个意识,一次温度管控失误就有可能造成没有高峰,或者传染性支气管炎的发生,一个通风错误就有可能造成重大的呼吸道疾病的流行,甚至感冒诱发其他重大疾病,比如鼻炎等等,所以一定要把温度和通风管控当做重大生物安全来抓,把通风量计算,体感温度的认知当做重要技术指标来学习!


  八、管鸡:管鸡就是多到鸡舍中去,多观察、多感受,多替鸡说话,以鸡为本,就是让鸡舒服,这可以通过鸡的健康行为学表现得到认证。如果你连鸡怎么样才算舒服都看不出来,就干脆不要养鸡了。管鸡要从吃、喝、拉、撒、喘等具体的细节入手,我们讲加强饲养管理,如何加强?加强就是在专业标准下,不断追求“精细化”。粗粗拉拉是养不好鸡的,养鸡缺的不是技术而是技巧,什么是技巧啊?技巧就是在专业要求下,通过大量的实践,熟练操作的结果,熟能生巧嘛!


  九、管药物:现在根据畜牧局、商检局、药监局的要求,规模化养殖的药物管理很严格,药库、台帐、检测报告、质量承诺、存放方式、药物分类、领用记录、使用记录、疗效反馈、质量评价等都会在饲养日志中得到具体体现、药物的合法性很重要,不采购、不使用国家禁用药物;对国家允许使用的药物,有休药期的要严格遵循休药期的规定进行管理,按规定休药、按计划出栏,确保原料健康无残留。


  十、管档案:规模化养殖是新生事物,需要大家共同努力、大胆探索、积极创新,不断总结经验教训,对于养殖数据、饲养日志要建档立案。管好养殖档案,不仅仅有助于以后养殖的改进,对于食品安全的可追溯也是意义重大的。管档案首先是建档案,建档案的最高要求就是实事求是,不能弄虚作假,不能选择性记录,档案要真实、全面才有借鉴的意义。


  十一、控疫病:讲了半天家禽的疫病管控,怎么只有管没有控?其实只要我们把养殖过程中的方方面面都管好了,疫病控的效果也就自然而然地出来了。凡是饲养管理好的场家,疫病发生的几率小、疫病发生的程度低、疫病“燃烧”的速度慢,疫病传播的范围小、疫病发生后所造成的损失小,疫病发生后康复快,这不正是我们所追求的疫病管控效果吗。


  总之,养殖是个很操心的产业,我们不能等鸡群发病了再去费心劳神乱花钱,而是要在不发病的鸡群上下功夫,养鸡不是养病,养鸡是为了赚钱,养病就会多花钱,这是个原则性问题。这个问题解决不了,养殖就没有出路。

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