鸡蛋价格再创新低,低价蛋还将维持1-2个月

2020-06-10 11:13:03 金波绿泰 新闻部 122
农业农村部监测数据显示,6月1日,全国农产品批发市场鸡蛋价格为6.41元/千克,与5月份同期相比下降8.0%。5月份鸡蛋价格持续走低,鸡蛋平均价格比4月份下降5.4%,比1月份下降24.9%,比上年同期下降24.8%。


“每年天气转热后,高温不利于鸡蛋储存,鸡蛋零售价都会下跌,但今年的下跌幅度远远超过预期。”业内人士介绍,2019年鸡蛋价格处于历史高位,养殖户扩大了蛋鸡养殖规模,导致鸡蛋市场供大于求,“目前产区存栏量居高不下,餐饮门店需求不足,低价蛋还将维持1-2个月。”


行业进入亏损状态

其实蛋价走低是目前整个行业的都在面对的情况。据农业农村部对全国500个县集贸市场的定点监测,5月份第3周,河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格6.30元/公斤,比前一周下降3.2%,同比下降31.1%。

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以华东地区为例,自三月份以来,蛋价最高点仅为6.50元/公斤,6元/公斤以上只持续了20天,目前已经跌到5.15元/公斤。

有经验的养殖户们都比较了解,一般6元/公斤是养殖蛋鸡的参考线,位于这个点的蛋价,基本不赚不赔。

而5月份鸡蛋价格的再次走低,使行业进入亏损状态中。


原因分析:供求两端的失衡

通过了解业内的情况和专家的分析,造成蛋价低迷的主因依然是供过于求的局面。

一方面,产能过剩。造成产能过剩的主要原因是2019年鸡蛋生产存在着暴利。从去年4月份开始,鸡蛋价格上升到近几年同期的最高点,在9月份就刷新了历史记录,10-11月份更是创下了新高。蛋鸡养殖业获得如此丰厚的获利空间,刺激了蛋鸡养殖业的快速扩张,鸡蛋产能就此孕育着、积累着过剩的风险。这种风险,在2020年年初开始爆发,目前的蛋价就是此前积累的风险的释放阶段。

一方面,需求低迷。受疫情影响,大型公共聚餐仍被禁止,肉蛋奶类的消费量大打折扣,社会消费整体较低迷。虽然5月份有中小学生开学、新产蛋鸡减少等利好,但因是错峰开学,且家庭消费相应会较少,拉动鸡蛋消费能力有限。

专家分析,随着工厂复工数量增多,需求缓慢恢复,市场流通情况将有所好转,但跟往年比,鸡蛋库存量仍较大。


预测及提醒

专家预计,近期鸡蛋价格以震荡为主。随着夏季气温升高,鸡蛋存储期缩短,蛋价下调的风险较大。

解决鸡蛋供应过剩的问题,与其他养殖业一样,都会用到去产能的杠杆,适度压缩产能是近期蛋鸡养殖业的面临的不得不思考的问题。

3月份以后,老鸡的淘汰速度在加快,鸡蛋的销售压力会得到一定的缓解。由于近期许多养鸡场产蛋的主力多为青壮年鸡,鸡蛋的供应仍然会保持稳定并且相对充足。所以专家建议,养鸡场不必急于扩张,适度压缩产能以度过近期的阶段性过剩。

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