海外疫情风波四起,国内肉鸡何去何从?

2020-06-24 16:53:09 金波绿泰 新闻部 66
自6月21日起暂停美国泰森(Tyson)公司注册号为P5842的禽肉屠宰企业产品输华。美国泰森(Tyson)公司证实,该公司注册号为P5842的禽肉屠宰企业近日发生员工新冠肺炎聚集性感染。海关总署已更新《符合评估要求的国家或地区输华肉类产品名单》,暂停来自该企业的产品进口。对于已到港或即将到港的来自上述企业的产品,海关部门全部予以暂扣。


综合BBC、每日邮报消息,英国最大鸡肉生产企业姐妹食品集团旗下的一家鸡肉工厂爆发了新冠疫情,该集团旗下有超过7千名员工,而该工厂员工约560人。目前该工厂已经有13位员工确诊,110名员工自我隔离,约占了整个工厂员工的四分之一。该工厂称从18日开始,将在Llangefni工厂暂时停产,并立即生效14天。


卓创观点:国外疫情形势仍旧较为严峻,加之北京新发地疫情突发或与国外进口的海鲜可能有关,部分业者担心一定程度影响进口肉鸡分割产品来华,产品供应量或有下滑可能。商务部新闻发言人高峰明确表示,增加食品农产品进口是我国实施积极进口政策的重要内容。进口的食品农产品应该符合中国相关检验检疫规定。从源头上管控好进口食品农产品质量安全,海外进口产品输华仍旧可行。目前国内部分港口进口肉鸡产品提柜正有序进行中,业者不必对市场行情盲目恐慌,进行货物囤积销售等操作。

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根据数据监测显示,6月国内终端市场需求仍显平淡,毛鸡出栏量不多,企业屠宰量有限,但企业库存仍旧处在60%-70%震荡。当下市场消化环节仍显疲软,中间商批量补货意向不强,预计短期产品市场或仍延续弱势,屠宰企业高价收购毛鸡热情偏低。

结合当下国内市场环境及进口产品现状来看,目前国内肉鸡市场消费略显平淡,即便马上进入7月,国内肉鸡市场消费难有明显起色。从国内市场出苗情况来看,国内孵化场出苗量仍稳中增加,未来7月国内毛鸡出栏量或继续增加,预计短期国内毛鸡市场或仍显弱势,鸡价或继续低位震荡。


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      国内家禽批发市场规模概况


      家禽是指人工豢养的鸟类动物,主要为了获取其肉、卵和羽毛,也有作为其他用处。一般为雉科和鸭科动物,如鸡、鸭、鹅等,也有其他科的鸟类如火鸡、鸽、鹌鹑和各种鸣禽的。如由绿头鸭驯化成的家鸭中,北京鸭是良好的品种,年产70~120个蛋,而且制成的北京烤鸭,其美味已驰名中外。家禽除提供人类肉、蛋外,它们的羽毛和粪便也有重要的经济价值。


      中国当前养鸡场数量约26万个。中国蛋鸡产业链构成为育种公司-祖代种鸡场-父母代种鸡场-孵化场-商品代蛋鸡场鸡蛋生产-鸡蛋销售批发-饲料厂-蛋品加工(5%)-液态蛋-干燥,蛋粉。我国畜禽产业进入转型发展期,亟需创新适合我国国情的现代畜禽产业发展模式,发展配套的工程支撑技术体系。发展方向主要有专业化转型升级(晓明禽业、峪口禽业、德青源);多元化发展(青岛益生、广东温氏);全产业链模式(铁骑力士);跨界融合(河北华裕)。


      畜禽养殖规模化政策指出2014年创建300个畜禽标准化示范场。要求如下:


     生猪,能繁母猪存栏300头以上,且年出栏肥猪5000头以上;奶牛,存栏奶牛300头以上;


      蛋鸡,产蛋鸡养殖规模(笼位)在1万只以上;肉鸡,单栋饲养量5000只以上,年出栏量10万只以上;


       肉牛:年出栏育肥牛500头以上或存栏能繁母牛50头以上;


     肉羊,农区存栏能繁母羊250只以上,或年出栏肉羊500只以上的养殖场,牧区存栏能繁母羊400只以上,或年出栏肉羊1000只以上的养殖场。


      中国的畜牧业是猪禽经济。人们偏好猪肉和蛋类消费,城市的年轻人,鸡肉消费比中老年多一些。最近这三、五年城镇居民肉类消费中,猪肉占61%,禽肉占到28%;而农民的肉类消费中禽肉只有18%,猪肉高达67%,随着经济的发展和收入的增加,城乡居民的肉类消费还将继续增加,但结构也会发生变化,中国的生猪养殖和猪肉生产由于基数的块头大到世界的半数,猪肉增长的速度也许不会总是那么快,但绝对量的增长,若干年内还将是第一位的,未来十几年再增长一千万吨是不容置疑的。无论鸡肉、牛肉还是羊肉,消费者的选择将推动着产业间的均衡发展。


     一、2017-2022年中国家禽饲养产量预测


图表:2017-2022年中国家禽饲养产量预测

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数据来源:中研普华产业研究院


      未来几年,我国家禽产量将保持稳定增长,预计到2022年将达到3225.51万吨。


     二、2017-2022年中国家禽饲养需求预测


      随着城镇化进程的发展,我国农村禽肉消费将保持快速增长,全国预计2017年家禽消售量为2157.31万吨,到2022年增长至3146.27万吨。


图表:2017-2022年中国家禽行业销量预测


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数据来源:中研普华产业研究院


      全球范围的家禽饲养行业的增长是可以预期的。但是,发展中国家的增长预期更强。北美的利润率在未来几年会提高,美国式14.1%,墨西哥是13.4%,巴西是3%,巴西的一些公司如JBS何BRF的利润率已经相当高。到2020年,因为较强的利润率预期,鸡肉将成为第一大肉类产品。

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