猪肉价格连续3个月下降后为何又再次上涨15.6%?七大原因告诉你后期猪价怎么走?

2020-07-14 16:08:35 金波绿泰 新闻部 122

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此轮猪价上涨是消费拉动,预计后期猪肉消费仍保持增长势头

据悉,今年2月份以来,猪肉价格连续3个月下降,进入6月份开始上涨,7月份第2周(7月6日—7月12日),全国集贸市场猪肉平均售价每公斤53.15元,已连续6周上涨,涨幅15.6%,但比2月中旬的高点低6.49元

6月份以来猪肉市场价格上涨属于消费拉动型上涨,供需两方面都在增加,但消费增加更快。随着新冠肺炎疫情得到有效控制,餐饮业恢复经营,工厂复工,学校复课,猪肉消费潜力得到充分释放。据国家统计局数据,3月份全国餐饮收入同比下降46.8%,5月份降幅已收窄至18.9%。预计后期餐饮业猪肉消费仍将保持增长势头。
  
“一般来说,每年6-9月份猪肉价格都会出现季节性上涨,今年叠加新冠肺炎疫情得到有效控制后的消费增长,上涨压力可能会更大。另外,南方部分地区强降雨对生猪生产及产品调运产生了一定的影响,也推高了局部地区猪肉价格。”杨振海说。
  

目前生猪产能如何?一系列数据来回答

“一系列指标都在印证生猪产能恢复的良好态势,产能恢复速度好于预期,6月份的数据更加振奋人心。”杨振海说。

一是基础产能上得快,能繁母猪27个月来首次同比增长。从去年10月份以来,能繁母猪存栏已经连续9个月环比增长,与去年9月份相比增长了28.6%。其中,最突出的一个标志,就是6月份能繁母猪存栏量同比开始增长。6月份能繁母猪存栏实现同比增长3.6%,这是自2018年4月份以来首次实现同比增长,是一个重要拐点。

二是养殖场户生产积极性普遍较高。据农业农村部对全国规模猪场全口径监测,上半年有6177个新建规模猪场投产,去年空栏的规模猪场有10788个复养。散养户补栏积极性也在恢复,4000个定点监测村小散养殖户生猪存栏和能繁母猪存栏连续5个月增长。

三是补栏增养势头好。新冠肺炎疫情稳定控制后,种猪和仔猪调运量逐月增加。据生猪检疫出证数据,6月份跨省调运仔猪120.5万头、种猪20.5万头,分别比上月增长41.6%和14.5%。总的看,产能恢复的速度好于预期。

四是大部分省生猪存栏已恢复80%以上。按农业农村部监测数据估算,6月末全国生猪存栏大约在3.4亿头左右,比去年年底增加近3000万头。6月份除宁夏外,30个省份生猪存栏环比增长,前期降幅较大的南方主产省份持续快速恢复。15个省份能繁母猪存栏已恢复到2017年年末的85%以上,13个省份生猪存栏恢复到2017年年末的80%以上

五是生猪养殖加快恢复,推动市场供应增加。辛国昌表示,3月份以来,生猪出栏量连续4个月环比增长,其中6月份出栏量比5月增长6.5%,比2月增长36.7%。

六是猪肉进口大增。今年前5个月猪肉进口172.4万吨,同比增长146.2%。同时,今年猪肉进口预计比去年增加100万吨以上,禽肉产量增加120万吨以上。

七是储备肉的投放大增。截至7月15日,国家共投放储备肉24次,共计45万吨

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