家禽产品行情继续看涨,但或因猪价调整而出现震荡反复

2020-07-22 16:44:42 金波绿泰 新闻部 63

受南方汛期以及屠宰企业抬价抢猪影响,自6月份开始生猪价格快速上涨,猪肉价格涨至高位,大部分地区猪肉零售价格涨至27、8元/斤,南方部分主销区价格涨至30元/斤以上。随猪肉价格上涨,消费端抵制猪肉现象愈发突出,减少甚至放弃猪肉消费而转向其他畜禽产品消费的热情较高,其中家禽产品对猪肉的替代作用尤为明显。

  

在猪肉价格不断攀高后,鸡蛋及禽肉产品需求量都有所增长,价格也出现了不同程度的上涨行情。


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从图中可以看出,近期鸡蛋价格及淘汰蛋毛鸡价格均以上涨为主,截止21日鸡蛋价格为6.18元/公斤,淘汰蛋毛鸡价格为10.86元/公斤。鸡蛋因今年蛋禽养殖量高位,经产蛋鸡存栏也较往年高,虽然蛋鸡已经进入夏季产蛋淡季,鸡蛋供应能力下降,但鸡蛋的供应量总体还是相对充足,即便在猪肉价格上涨的推动下,鸡蛋走货速度加快,鸡蛋价格涨幅也不是特别明显。另外,近期全国大部分地区持续降雨天气,高温高湿导致鸡蛋质量不佳,存储难度大,部分产区贸易商有压价收购的情况存在。
  
淘汰蛋毛鸡的价格涨幅相对鸡蛋就明显很多,对吃货来说毕竟是实实在在的肉,生猪价格上涨对淘汰蛋鸡的推动作用也更大些。当然,鸡蛋价格上涨,可淘汰蛋鸡数量偏低,养殖户淘汰意愿低也是淘汰蛋鸡价格上涨的原因之一。

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从肉毛鸡肉毛鸭价格走势图中可以看出,肉毛鸡价格近期以偏弱调整为主,肉毛鸭价格则以持续小幅上涨为主,截止21日,肉毛鸡价格为7.7元/公斤,肉毛鸭价格为8.9元/公斤。虽然我们上面有提到,猪肉价格上涨,居民会选择价格偏低的肉禽产品替代猪肉,但我们肉毛鸡近期表现却不尽如人意。在猪价上涨初期,也就是5月末6月初的时候,肉毛鸡供应不多,屠宰场提价抢购毛鸡,肉毛鸡价格虽然涨幅不是特别大,好歹还是持续上涨的。但从6月下旬开始,随着肉毛鸡供应的增加,肉毛鸡供应偏紧张的情况得到缓和,价格开始震荡偏弱。肉毛鸭价格总体上一直处于上升通道,不过近日价格有触顶的迹象,涨幅有收窄之势。
  
总体上,受生猪及猪肉价格持续上涨影响,家禽产品价格走势出现了一定的改变。预计7月下旬鸡蛋有望迎来夏季价格上涨模式,主要肉禽产品价格也依旧以偏强为主,不过走势或将会因猪价的调整而出现震荡反复。

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