蛋价上涨,已无悬念?

2020-07-23 16:36:00 金波绿泰 新闻部 52

鸡蛋价格上涨,业界称是正常反弹



      经历了近半年的沉寂之后,鸡蛋价格最近一段时间开始上涨。


      7月22日下午,《证券日报》记者走访了北京市朝阳区东五环外的两家超市和1家市场。其中,物美超市的价格是每斤3.78元,京客隆超市的价格是每斤3.76元,市场上摊主的标价是每斤3.5元。不过,物美超市有多款品牌鸡蛋正在促销,其中,有一款15枚装的售价为9.9元,30枚装的售价是18.9元。


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(北京市朝阳区一家市场内的鸡蛋价格。朱宝琛/摄影)


      据农业农村部监测,截至7月22日14时,全国农产品批发市场鸡蛋平均价格为6.99元/公斤,比此前一天下降0.3%。


      “鸡蛋价格确实较前段时间有所上涨,之前遇上超市搞活动,最低的时候不到3块钱(每斤)。”一位正在物美超市内购买鸡蛋的女士对《证券日报》记者表示,“虽然涨了点,但涨得不是很离谱,能接受。”


     由于去年养殖利润丰厚、蛋鸡补栏量大,再加上今年受疫情影响,今年上半年鸡蛋价格下跌幅度较大。而通过对比鸡蛋价格走势可以发现,今年鸡蛋走势明显处于历史同期偏低水平。


     根据农业农村部发布的《农产品供需形势分析月报》,据监测,今年6月份,10个鸡蛋主产省批发价为每公斤6.02元,环比跌10.1%,同比跌28.9%。鸡蛋价格连续8个月下跌,全国零售价累计跌幅34.8%,10个鸡蛋主产省批发价累计跌幅44.5%。


      鸡蛋价格连续下跌的原因何在?业界给出的答案是“供过于求”。从2019年下半年开始,全国的蛋鸡进入补栏、扩栏高潮。截至今年6月底,全国在产蛋鸡的存栏量为13.5亿只左右,相距2018年同期短短20多个月增加了近2亿只。这就使得鸡蛋价格从今年第一季度开始出现了“悬崖式”下跌,不少地区的蛋价甚至低于成本价。


      不过,最近一段时间,鸡蛋价格开始回升了。“7月初开始鸡蛋价格震荡走高,截止到21日,全国主产区鸡蛋主流到户价3.07元/斤,较月初累计涨幅28.99%。”卓创资讯分析师张文萍对《证券日报》记者表示。


      究其原因,张文萍认为,因为上半年蛋鸡养殖持续亏损,养殖单位5月-6月淘鸡积极性高,而进入7月以后气温高,蛋鸡产蛋率均有不同程度的下滑。同时,随着南方出梅,局部拿货积极性提高。而从供应面看,压力缓解,需求略好,鸡蛋价格走高。


      “因进入7月份以后蛋价易涨难跌,因此部分地区中间环节拿货积极性提高,使得局部流通环节走货较前期加快,但目前终端市场消化暂无明显好转,或在一定程度上限制蛋价涨幅。”张文萍说。


      去年7月份,鸡蛋价格最高每斤超过5.5元,老百姓直呼“火箭蛋”来了。那么,今年7月份以来鸡蛋价格开始上涨,是否意味着“火箭蛋”卷土重来?


     农业农村部发布的《农产品供需形势分析月报》称,预计后期蛋价基本稳定。从供给面看,蛋鸡淘汰速度加快,产蛋鸡存栏或将减少,且随着气温逐渐升高,蛋鸡进入歇伏期,预计鸡蛋市场供应稳中有降;从需求面看,大中专院校进入暑期将导致团体消费清淡,后期鸡蛋需求整体较弱。预计后期鸡蛋价格基本稳定。


     “现在算是价格正常反弹,不过是回调空间比预想得大。”张文萍称。


  三大因素叠加支撑蛋价上涨


    与鸡蛋价格过低不同,目前的毛鸡市场价格还算可以,养殖户的利润比较高,因此很多人加快了蛋鸡的淘汰速度,在这种情况下,鸡蛋的产量也会降低,预计7月中旬鸡蛋的供需关系将会迎来一个拐点。


    判断鸡蛋涨价主要基于以下几个因素:


   1. 天气炎热。每年这段时期,不论是农家土鸡还是集约化笼养蛋鸡,产蛋率都会不同程度地降低,市场供应出现一些不足,导致蛋价上涨。虽然随着饲养环境和鸡舍降温措施的改善,这个原因对于现在的蛋鸡生产影响基本不大,但是在所难免。


   2. 成本增加。当前不少厂家和品牌的鸡饲料及其原料涨价,在蛋鸡全价料中占比较大的玉米价格也是出现了不同程度的涨价,加上人工成本比去年也上升了不少。这些源头上的费用增加,导致蛋价出现一定的上涨趋势。


    3. 随着秋季开学和下半年几个重要节日的来临,鸡蛋的需求得到释放。再加上猪肉价格的高位运行,消费者对蛋白质的需求会有一部分转移到鸡蛋上。这些因素的叠加,都会支撑下半年鸡蛋价格上涨。

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