蛋价破3了,近期破4的概率有多大?

2020-07-24 10:43:34 金波绿泰 新闻部 76

蛋价终于迎来大涨,1斤猪肉抵10斤蛋的情况或难再有


       最近一段时间,猪肉价格大幅上涨引发热议,同时,鸡蛋价格的大幅下跌也引起了关注。确实,与30元一斤的猪肉价格相比,3元一斤的鸡蛋价格确实可以说是白菜价了。


     统计局的数据显示,今年6月份,全国猪肉价格同比上涨81.6%,上半年猪肉价格同比上涨104.3%,而6月份,鸡蛋价格同比下降13.6%,上半年鸡蛋价格同比下降4.0%。上半年,猪价经历大涨大跌,但整体仍处于绝对高位,但蛋价却只有一个“跌”字。


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      以产区蛋价来看,除了春节前的1月份蛋价高于3元/斤外,2-6月,整整5个月,产区鸡蛋均价都处于3元/斤以下,而其中有两个月左右的时间,蛋价是低于2.5元/斤的,也就是深度亏损区间。可以说,今年上半年鸡蛋行情之低迷,养殖亏损之惨烈,仅次于2017年上半年。根据发改委和卓创资讯监测,7月首周,全国鸡蛋出场均价4.82元/公斤,以此价格及目前成本推算,蛋鸡养殖亏损达到每只32.50元。


      上半年蛋价为何如此低迷?


     原因显而易见,产量大幅增长,叠加新冠疫情之下的需求低迷。2019年,尤其是下半年,猪价大幅上涨并创历史新高,猪肉替代需求明显,毛鸡价格、鸡蛋价格均创下历史新高。其中,产区鸡蛋价格最高涨到6元附近,淘鸡价格最高涨到12元附近,超高的利润刺激市场大力补栏,也为今年上半年的低迷行情埋下伏笔。


      根据统计局的数据,2019年全年,国内禽蛋产量达到3309万吨,同比增长5.8%。2020年1季度,国内禽蛋产量继续增长,达到828万吨,同比增幅4.3%;2季度,禽蛋产量达到795万吨,同比增幅进一步扩大到10.1%。产量过快增长,需求却不如预期,供应压力较大,导致上半年蛋价一路下跌,同样走势的还有肉鸡。


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     但同样,由于上半年的行情持续低迷,也终于使得市场补栏热度有所下降,5月份,在产蛋鸡存栏量环比首度出现回落,淘鸡的数量出现增长,鸡蛋供应压力开始逐步缓解。根据农业农村部监测信息,5月份,全国100个监测县产蛋鸡存栏环比下降0.3%,同比增长8.5%,淘汰产蛋鸡数量环比增长12.0%,同比增长56.7%,新增雏鸡数量环比下降17.8%,同比增长12.8%。


     进入7月,蛋价开始低位反弹,截止7月21日,主产区鸡蛋均价已经逼近3元/斤,高价区已经达到3.2元/斤,较6月底的2.3-2.4元/斤左右已经累计上涨超过25%。同时,鸡蛋期货也出现强势上涨态势,7月21日,鸡蛋主力合约(JD2009)收盘价格已达到4171元/500千克。

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      从往年的情况来看,由于夏季高温影响,蛋鸡会出现歇伏的情况,产蛋率下降,加上后期中秋、国庆相继而至,食品企业提前集中备货等影响,供需关系会出现一定变化,蛋价大多会出现一波上涨。


      今年或许也不例外。短期内蛋价涨势仍有望继续,蛋价破3也许只是个开始。但对于下半年的行情,也不能太过乐观,尤其是不能和去年同期相比。因为,蛋鸡产能毕竟仍在高位,虽然上半年亏损时间较长,但由于去年盈利丰厚,养殖场抗亏损能力较强,主动缩减产能的其实并不多,而且,需求也仍存在较大的不确定性。另一方面,生猪市场产能回升的速度,猪价的走势也都会给蛋价的走势带来很多不确定性。


10月份有望出现年内价格高点,突破4元


     从目前的行情看,6月中旬为行情拐点,鸡蛋行情已经彻底走出底部,分析鸡蛋价格回暖的原因,主要有三个方面:


      一是蛋价低迷,外加鸡肉随猪肉价格上涨,淘汰老鸡速度有所加快,由于5月份之后,鸡蛋跌至成本线2.5元以下,再加上鸡肉价格上涨,导致淘汰鸡的速度加快,鸡蛋的产能有一定下降。


      二是目前已经进入鸡蛋消费的旺季,从端午节开始,鸡蛋消费呈上升趋势,进入近期高考、中考,以及升学宴、谢师宴的陆续展开,鸡蛋消费不断上升,目前产区和销区的鸡蛋走货量均比6月、5月有所上升。


      三是猪肉价格居高不下,从网友反馈的情况看,目前大部分地区猪肉价格已经突破30元大关,低于30元一斤的猪肉算便宜的了,高价猪肉可以带动一部分消费。同时,牛肉、羊肉、鱼肉价格也出现回暖,对鸡蛋消费也有一定的推动作用。

 
      关于产区鸡蛋价格何时能达到4元一斤?个人认为短期内很难实现,预计有可能会在10月份出现年内价格高点,突破4元。


      原因主要是:虽然现在鸡蛋价格回暖,但是消费因素占比较大,同时由于2019年补栏量过大,6月30日数据显示,全国蛋鸡存栏14.62亿只,比2019年最高点12.5亿只仍多出2.12亿只,即使淘汰个几千万只,鸡蛋产能仍然比较高,所以短时间内鸡蛋价格很难有大幅度上涨。


      所以蛋价的上涨,只能依靠季节性消费高峰来带动蛋价,预计进入8月份之后,疫情的逐渐解除,复工复产复学的进一步推进,以及建军节、中秋节、国庆节的节日消费,预计在国庆节前后,产区鸡蛋价格突破4元应该没有问题,再高的价格不敢盲目预期。

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