猪肉暴涨至80元/公斤!受洪灾影响,南方去产能10-15%,8月份猪价还能涨多高?

2020-07-30 11:08:45 金波绿泰 新闻部 97

近日,猪价连续上涨,温州市发改委数据显示,7月28日,全市猪肉零售价格在79元/公斤左右。如此的高价不少市民抱怨价格过高,加之海鲜被纷纷下架,间接带动了猪肉销量;南方各地区受洪灾影响,去产能幅度在约10%-15%。未来将维持“北猪南调”的格局,其中东北将作为生猪外输“主力军”。

猪肉暴涨至80元/公斤!受洪灾影响,
南方去产能10-15%,8月份猪价还能涨多高?


温州:市场猪肉价格“升温” 零售价直逼80元/公斤



“最近猪肉价格又涨了!”正在买肉的秦女士有些后悔地表示,“早知道5月份猪肉价格最便宜的时候应该多买些存起来的。”今年2月份疫情期间,猪肉价格一度飙升至历史最高点,但伴随着国内疫情好转和流通改善,很快就在3-5月份迎来了12连跌式的快速回落,猪肉价格跌至上半年最低点。步入六七月份,猪肉价格呈现出季节性反弹式上涨,7月份的涨幅明显加快。据市发改委公布的官方数据显示,截至7月28日,猪肉零售价格在79元/公斤左右。

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菜篮子南浦农贸负责人王文杰表示,根据市场的监测数据来看,5月份,伴随着猪肉批发价的下跌,猪肉的平均零售价跌到44元/公斤左右,当前每公斤猪肉已经涨了20多元。他表示,相较去年,今年的猪肉价格整体高位运行,上半年猪肉价格较去年同期基本涨了一半左右。

“好怀念10元钱一斤的猪肉啊。”花了60多元买了两斤猪肉的秦女士有些“肉疼”又无奈地表示。

一位正在买菜的年轻妈妈也无奈地表示,“现在猪肉价格不便宜,最近好多海鲜又不能吃了,买菜太难了。”

那么最近猪肉价格为何上涨?菜篮子南浦农贸市场猪肉经营户徐晓忠表示,自己向生猪养殖户了解到,最近一波的涨价行情其实和疫情密切相关。由于受到国外疫情影响,冷冻猪肉的进口放缓,而这些冷冻猪肉主要是面向服务于酒店、饭店、食堂等拥有较大需求量的客户,市场的猪肉供应量明显减少,带动了价格上涨。另外,非洲猪瘟的影响和夏季高温运输成本的提高,部分海鲜的下架,间接带动了猪肉的销量,多种因素的交错都为这波涨价行情推波助澜。

猪肉价格是否会下跌?据专家分析,伴随着8月份暑假到来,学校对肉类的需求量大幅减少,再加上9月份以后,生猪供应量增加,猪肉供应偏紧情况将迎来缓解,猪肉价格有望下跌。


洪灾、非瘟,8月份猪价将继续高位运行?



2020年7月7-8日,东北与全国生猪出栏均价分别达到37.09元/公斤、38.84元/公斤的高点,随后逐渐回落。周末期间(25-26日)东北猪价率先反弹,并拉动周边市场止跌回升,回落趋势被打断,业内观望情绪浓厚。

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正常来讲,7月下旬开始,南方各省生猪存栏增加转折点将逐渐到来,加之山东、河南、河北等二次育肥达到可出栏体重,猪源或缓慢增加,价格回落也是必然趋势。然而突发性事件层出不穷,对行情的影响较大。

首先,6-7月南方多地因连续暴雨致使洪涝灾害频繁,但直接导致的产能去化幅度不大,影响有限。最重要的是,洪涝过后多地非瘟疫情抬头,据调研,四川、江西、福建受灾最为严重,去产能幅度约10%-15%。除此之外,广东、湖北等地亦有影响,并逐渐蔓延到山东、河南南部局部地区。

本轮疫情南方虽有生猪集中出栏现象,但因本省猪源不足,大猪供应尤为紧俏,大猪与小猪价差拉大,省内价格不跌反涨。现阶段两湖、两广、苏浙皖、闽赣、川贵猪源紧俏,北方特别是东北大车外调顺畅,并支撑北方价格率先止跌反弹。

供应紧张状态难改,8月份猪价或仍处高位



供应方面,南方汛期暂未结束,非瘟疫苗未上市并大面积普及的前提下,非瘟整体虽相对可控,但产能去化或仍在继续。北方复产积极,供应相对充足,在无感染非瘟情况下,下半年或继续维持“北猪南调”的格局,其中东北为外输“主力军”。

需求方面,正值消费淡季,南北需求皆保持低迷状态。单独来看,近期东北非瘟虽未复发,但新冠影响再度升级,对本地需求产生一定利空。白条外发价格及地理位置优势不足,本地消费较差,屠企鲜销压力较大,开工维持低位,压价意向较强。

综合来看,东北供需博弈较为激烈,预计8月份东北猪价或仍处高位。长期来看,下半年猪源紧张状态难改,业内对后市行情预期增加,猪价维持强势。

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