小肽蛋白在水产饲料中的应用与作用

2020-07-30 17:07:28 金波绿泰 技术部 170

北京金波绿泰科技有限公司所生产的“泰添力”小肽蛋白,依托与北京生物物理研究所大分子实验室的研究成果实现了工业化生产的产物。“泰添力”小肽蛋白的蛋白含量高达84%以上,消化吸收率在95%以上,分子量90%以上都在1000道尔顿以下,属于真正的小肽蛋白。

一、什么是小肽蛋白

小肽是分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类化合物, 氨基酸是构成肽的基本基团。一般把肽链中氨基酸残基数量为2-10 的称寡肽( OP) , 小肽( SP) 则多指由2-3 个氨基酸组成的二肽和三肽。含个氨基酸残基的小肽可以通过载体直接被吸收。

饲料蛋白质在动物消化道内经过一系列的酶解作用, 最终被降解成小肽、游离氨基酸( FAA) 、氨和其他一些含氮化合物然后被动物吸收利用。小肽的吸收与游离氨基酸相比具有以下特点小肽中氨基酸残基的吸收速度大于等量游离氨基酸的吸收速度小肽能直接提高氨基酸在体内的吸收速度,减少氨基酸之间的拮抗作用, 显著改善动物对饲料的利用小肽本身吸收速度快、能耗低、效率高、载体不易饱和等。

小肽蛋白粉

二、小肽蛋白的作用

1. 提高水产动物消化酶活力, 促进消化吸收

水产动物消化道分化简单, 消化道较短酶数量亦较少肠壁转运氨基酸的载体数量不足供能状态和消化功能较差。饲料中添加小肽制品可提高消化酶的活力从而促进营养物质的消化吸收。分别用20%和40%的“泰添力”小肽蛋白替代鱼粉饲养海鲈周后发现海鲈的胰凝乳酶和Y- 谷氨酰转肽酶活性提高。在草鱼饲粮中添加“泰添力”小肽蛋草鱼饲料表观消化率和蛋白质消化率提高认为可能是小肽制品提高了草鱼消化酶活力。在对虾饲料中添加“泰添力”小肽蛋除了肝胰腺的类胰蛋白酶外各种消化酶活性随着小肽添加量的增加逐渐提高添加量达到适宜水平( 1.0%, 1.5%) 时,消化酶的活性也达到最大。

小肽蛋白对于消化道发育未成熟、消化酶活性低的幼小动物更具应用价值,它使小肠中一些酶的活性提高使小肠消化功能发育提前从而使幼小动物更健康并提高生产性能。“泰添力”小肽蛋 对对虾幼苗具有明显的促生长作用并认为小肽促进了动物肠道发育、加速了绒毛生长提高了消化酶的活力和机体消化、吸收功能;将一定量的“泰添力”小肽蛋添加到豆浆中投喂鲫鱼苗证明能显著提高鲫鱼苗的成活率和生长率并由此认为小肽能促进鱼体内某些消化酶活力提高使水产动物的消化方式尽早由胞液消化转变为膜消化消化功能发育提前从而使机体对营养物质的消化和利用更为有效和充分。

2. 促进氨基酸吸收, 提高蛋白质的合成利用率,促进水产动物生长

与游离氨基酸相比, 小肽蛋白的转运吸收系统具有转运速度快、耗能低、不易饱和等特点,缓解了肠壁细胞对不同游离氨基酸摄入的竞争;小肽可以完整的形式被机体吸收进入循环系统从而被组织直接利用来合成蛋白质或其他生理活性物质提高蛋白质的合成效率促进了水产动物机体的生长。

在欧鳗饲料中添加2%“泰添力”小肽蛋,欧鳗较对照组的生长率、摄食率和饲料效率分别提高了38.62%, 13.53%8.05%; 饲料中添加小肽蛋白与添加酪蛋白和酸解酪蛋白比较可提高草鱼生长速度和体内的蛋白质沉积能力; 在草鱼饲料中添加0.25%-1.00%的虾蛋白肽后均提高了草鱼生长性能。草鱼饲粮中添加一定比例的小肽可提高饲料表观消化率和蛋白消化率增加血液循环中生物活性肽的含量增加体内氮沉积减少肝胰脏和肠系膜脂肪储积从而提高草鱼对日粮中蛋白质的利用率和机体自身蛋白质合成能力。由此可见小肽的作用是氨基酸所不能替代的因为某些肽的生理活性与其特定的结构有关在消化过程中发挥重要的生理功能。

小肽蛋白粉

3. 增强水产动物的免疫力, 提高其成活率

蛋白质在酶解过程中可以产生一些具有特殊生理功能的生物活性小肽。而北京金波绿泰科技有限公司生产的“泰添力”小肽蛋白在动物体外就已经对蛋白质进行了酶解处理,使小肽物质能够直接摄入体内被吸收不再消耗动物本身的能量。这些生物活性肽在调节胃肠道运动、调节免疫系统、抗高血压、抗菌、抗血栓、抗病毒、抗癌、清除自由基和促进矿物元素吸收等方面发挥着重要作用。在成鲤日粮中添加不同比例的小肽蛋白后, 发现随着小肽用量的增加成鲤血液中免疫球蛋白IgM 和补体逐渐升高尿素氮( BUN) 水平明显低于对照组证明小肽减少了尿素在肾脏中的沉积提高了成鲤肌肉蛋白质的沉积率降低肾脏尿素中毒的可能性从而发挥了小肽蛋白提高免疫力的作用。另外成鲤的肾脏重量随着小肽蛋白用量的增加而增重可认为小肽促进了免疫器官的发育。在饲粮中添加1%的小肽制品可显著提高南美白对虾溶菌酶和超氧化物歧化酶( SOD) 的活力。

小肽蛋白粉

4.提高水产动物对矿物质元素的吸收利用率

小肽蛋白具有与金属元素结合的特性, 它与金属元素生成螯合物促进钙、铜、锌等金属元素的被动转运及在体内的储存加速小肽和矿物元素的吸收。如酪蛋白磷酸肽( CPP) , 含有成簇磷酸丝氨酸的小肽在动物小肠内能与钙结合而阻止磷酸钙沉淀的形成使肠道内溶解钙的量大大增加从而促进钙的吸收和利用。在鲈鱼饲粮中添加小肽后能极大地减少骨骼的畸形现象。饲料中添加一定比例的小肽均会不同程度提高草鱼血浆中CaPMg等矿物元素和小肽的含量。在幼龄草鱼饲粮中添加小肽蛋白后能使草鱼血浆中镁的含量显著增高。


目前有关小肽蛋白在鱼体内的营养作用机理的完全报道几乎没有,加强小肽蛋白营养的理论研究,探讨小肽蛋白在鱼体内的吸收代谢及其作用形式,可为进一步发展饲料蛋白质营养理论开辟一条新的道路。寻找出最佳氨基酸利用时小肽的数量及种类和FAA比例,进而确定不同蛋白质原料的使用量,在维持鱼类最大生产性能的同时降低饲料成本,这对于充分利用蛋白质资源,改善我国鱼粉、大豆等原料紧缺的局面,提高整体饲料生产水平具有都重大意义。

小肽蛋白粉

“泰添力”小肽蛋白是真正意义上的小肽蛋白,分子量90%以上都到1000道尔顿一下,在动物体内可以在肠道内直接过膜吸收,整个吸收过程不消耗任何的能量。与传统的蛋白需要在体内进行酶解,分解成游离氨基酸,在进行吸收的吸收路径完全不一样。这一类分子统称为小肽分子。

“泰添力”小肽蛋白粉的特点:

动物体内直接过膜吸收,而且吸收的饱和量远大于游离氨基酸。简单来说就是动物可能吸收更多的营养,从而起到了加速生长的作用。小肽蛋白不仅是自己吸收容易,也会促进游离氨基酸的吸收,从而做到的营养不浪费的作用。小肽蛋白特殊的吸收机制,可以有效的改善肠道的吸收系统,从而进一步的改善的动物本身的体质,起到了增强抵抗力的作用,减少了动物出现死淘的概率。小肽蛋白从生产的原料到整个的生产过程都是无任何药物添加切经过了高温灭菌的过程,尽可能的杜绝了因为饲料本身而引起的动物疾病。


小肽蛋白粉


联系人:刘女士 联系电话: 18942632500/400-0096-516

销售总公司:河北省石家庄市长安区东海国际20A2
生产工厂地址:河北省邢台市新河县时代路西段北侧
技术研发中心:北京市海淀区中关村东路1号院8楼
邮编:050000

京ICP备20000045号

Powered by MetInfo 7.0.0beta ©2008-2020  mituo.cn