蛋价一天涨2、3毛,二季度新注册蛋鸡企业环比增长55%,专家预测8月下旬蛋价4.5/斤

2020-08-05 17:33:43 金波绿泰 新闻部 321

鸡蛋收购价格一个月环比上涨逾6成

农业农村部数据显示,7月1日,全国农产品批发市场鸡蛋价格为6.31元/公斤,而在7月31日,该价格已上涨至8.33元/公斤。新京报记者经计算发现,短短1个月内,鸡蛋批发价格攀升了32%。同时,这一上涨态势仍在延续,截至8月3日,鸡蛋批发价格已升至8.62元/公斤。

8月4日,卓创分析师张文萍告诉新京报记者,从往年经验来看,7月鸡蛋价格多处于恢复性上涨阶段。今年,受前期蛋价偏低影响,7月蛋价涨幅高于往年同期水平。“单从批发价格看蛋价调节可能相对滞后,如果从产区向养殖户的收购价格来看,7月初到8月4日间,鸡蛋价格曾在8月2日达到最高点4.02元/斤(8.04元/公斤),较7月初上涨68.91%。”

部分地区日度上涨幅度达0.2-0.3元/斤,目前除东北以及河北部分地区外,其他产区多已上涨至4元/斤以上,蛋鸡养殖全面进入盈利状态。
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近期蛋价上涨 专家称三方面原因叠加所致  

农业农村部农产品市场分析预警团队禽蛋首席分析师唐振闯4日对新华社记者表示,鸡蛋价格上涨主要是前期价格过度下跌后小幅反弹、阶段性供给减少与需求趋旺三方面原因叠加所致。

(1)前期鸡蛋价格过度下跌后的补涨。6月份全国集贸市场月均价为每公斤8.13元,连续8个月下跌,累计跌幅为34.9%,已跌至2017年8月以来最低点。近期价格上涨是前期过度下跌后的补涨。

(2)近期蛋鸡产能整体下滑。夏季高温造成蛋鸡产能下降,叠加前期受疫情影响,蛋鸡养殖周期被动延长,蛋鸡补栏量也明显下降。随着养殖利润转负,中小散户补栏意愿明显降低。2至3月份强制换羽的蛋鸡,在4至5月份进行新一轮开产后,产蛋量将在7至8月份下降,逐步进入淘汰期。

(3)需求持续回升。随着疫情防控进入常态化,复工复产持续推进,近期餐饮、团体消费等需求逐渐复苏,增加了鸡蛋消费量。此外,6月份以来猪肉价格上涨,也拉动了鸡蛋需求。

卓创资讯资深分析师邹晓东分析:“从供应端来看,随着5—6月份淘汰鸡集中出栏,蛋鸡产能下降,再加上进入7月份之后,随着各地气温升高,蛋鸡的产蛋率也明显下滑,目前,多数产区的高峰期的蛋鸡产蛋率均降到了9成以下,那么,整体的鸡蛋产量就有所减少。从需求端来看,随着南方市场的梅雨季逐渐结束,下游各个环节的采购积极性也有明显提升,市场流通加快。同时,南方局部地区受洪灾的影响,蔬菜价格涨势明显,对鸡蛋的消费产生了比较积极的拉动作用。”
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我国山东、河北、河南蛋鸡企业名列前三,今年二季度新注册企业环比增5成

新京报记者注意到,虽然蛋价环比回升,但在农业农村部统计的数据中,无论是鸡蛋批发价、集市价、超市价,都要低于往年同期。
  
张文萍表示,这一现象主要是因为鸡蛋整体消费弱于往年同期,但这并不代表鸡蛋供应能力走弱。在蛋鸡产量方面,截至7月底,卓创资讯监测在产蛋鸡存栏量为12.97亿只,同比涨幅为6.38%。“也就是说,在产蛋鸡存栏量依旧高于去年同期水平,鸡蛋供应能力仍高于去年。”
  
除蛋鸡存栏升高外,我国蛋鸡企业数量也在增加。企查查数据显示,在畜禽养殖相关企业市场中,家禽养殖企业占比达71%,家畜养殖企业占29%。其中,我国共有在业或存续的蛋鸡相关企业8.26万家。山东以1.29万家高居第一,占全国总数的15.6%。河北、河南紧随其后。而在2020上半年,蛋鸡相关企业注册量达到0.74万家,其中二季度新注册0.45万家,同比增长18.4%,环比增长55.2%。
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专家预测:8月下旬前后鸡蛋价格有望达到每斤4.5元 

从以往数据来看,2017年上半年,鸡蛋价格普遍跌到每斤2元以下,是近年历史低点。今年上半年,鸡蛋价格基本维持在2—3元之间,也处于近年来的低位。一般而言,如果只从饲料成本看,每斤鸡蛋的成本在2.8元左右。如果鸡蛋价格处于3元以下,蛋鸡养殖户基本处于亏损状态。不过,随着7月份鸡蛋价格回升,上半年亏损的蛋鸡养殖户目前已经转为盈利状态。
  
邹晓东预计,随着三季度鸡蛋需求旺季的来临,鸡蛋价格还将继续上行。“每年中秋之前都是鸡蛋的需求旺季,随着食品厂以及下游各个环节提前开始备货,加上学校陆续开学,对鸡蛋的需求会有一定的拉动作用,蛋价依然有上涨的空间。目前,产区的出厂价格基本在每斤4块钱左右,到了8月下旬前后有望达到每斤4.5元,不过,近几天有回调的风险。”
  
中国食品产业分析师朱丹蓬也认为,今年三四季度,季节性因素也会导致鸡蛋价格上涨。“通常来说,三季度、四季度是整个中国食品的刚需增长期。在这样的情况之下,产需矛盾更加突出,价格会顺着缺口的增大而变化,缺口越大,价格越高。”朱丹蓬说。
  
南华期货发布的研报指出,饲料成本的上涨也会导致鸡蛋价格上涨。近期,玉米价格持续上涨,蛋鸡的养殖成本随之增加,养殖户在无库存压力的情况下提价意愿较为强烈,预计后期鸡蛋价格仍然存在上涨空间。
  
8月份鸡蛋价格仍有上涨空间,后期淘汰鸡出栏量是影响鸡蛋产量的主要因素,若8、9月份养殖端出现超淘,有望支撑蛋价偏强走势,若正常淘汰或消费增幅不及预期,则蛋价仍将受到偏强供给的压制。

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