现代养猪生产中普遍采用抗生素来防治断奶仔猪由于断奶应激产生的生长抑制和腹泻问题。但长期使用抗生素会产生药残留、耐药性,并且我国农业部已禁止洛美杀星等抗生素使用,删除了硫酸黏杆菌素的促生长用途,起草了《全国遏制动物源细菌耐药行动计划》,这说明在猪饲料中禁用抗生素已是必然趋势,因此寻求新型绿色添加剂替代抗生素已成为研究热点。
“泰添力”小肽蛋白是真正意义上的小肽,分子量90%以上达到1000道尔顿以下。具备抗菌谱广、无污染、无毒副作用,无药物残留,是替代抗生素的有效成分,通过探讨“泰添力”小肽蛋白替代抗生素对断奶仔猪生长性能及血清免疫指标的影响,以期为“泰添力”小肽蛋白的进一步使用和推广提供依据。
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材料与方法
1.1 试验材料
“泰添力”小肽蛋白由北京金波绿泰科技有限公司提供。
1.2 试验方法
选取28日龄断奶仔猪45头,预饲期5天,试验期为28 天,其中试验期分为1~14 天、15~28天两个阶段,采用单因素完全随机化设计,随机分成5组,每组设3个重复,每个重复3头猪,其中Ⅰ组为对照组,全期饲喂基础日粮,Ⅱ组在基础日粮中添加160 mg/kg金霉素,Ⅲ~Ⅴ组分别在基础日粮中添加1%,2%,3%”“泰添力”小肽蛋白。试验饲粮参照NRC(1998)标准配制,基础日粮组成及营养水平见表1。
1.3 测定指标与方法
1.3.1 生长性能测定
试验进行过程中每日观察仔猪精神状况、排粪情况以及持续时间。预饲期的第5 天,试验期的第14 天及第28 d 20:00点停止喂料,照常供水,于次日早上对猪空腹逐个称重。试验结束后,以重复为单位称剩料量,记录耗料量,计算试验期的平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)、料重比(F/G)及腹泻率。
平均日增重(ADG,g)=增重/(试验天数×试验猪头数)
平均日采食量(ADFI,g)=耗料量/(试验天数×试验猪头数)
料重比(F/G)=饲料消耗量/增重
腹泻率(%)=100×试验期腹泻仔猪总头数/(试验仔猪头数×试验期天数)
1.3.2 血清免疫指标测定
试验期的第14天及第28 d 20:00点停止喂料,照常供水,于次日早上每个重复随机选取1头空腹仔猪进行前腔静脉采血5 ml,收集于离心管中,不加抗凝剂,室温静置20 min后,3 000 r/min离心20 min,吸出上层血清置于-20 ℃保存。血清免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)采用酶联免疫法测定。
1.4 数据统计分析
用邓肯法(Duncan's)进行多重比较,结果用“平均数±标准误”表示。
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结果与分析
2.1 “泰添力”小肽蛋白替代抗生素对断奶仔猪生长性能的影响(见表2)
由表2可见,1~14 天,泰添力组ADG、ADFI、F/G显著优于对照组(P<0.05),泰添力Ⅴ组比抗生素组ADG提高了12.24%(P<0.05),F/G降低了3.25%(P<0.05)。泰添力Ⅳ、Ⅴ组分别比抗生素组ADFI提高了5.88%(P<0.05)、8.62%(P<0.05)。腹泻率抗菌肽Ⅳ组和Ⅴ组与抗生素组显著低于对照组(P<0.05)。
15~28 天,各泰添力组ADG、ADFI显著优于对照组和抗生素组(P<0.05),泰添力Ⅴ组F/G相比对照组降低了9.71%(P<0.05),比抗生素组降低了8.67%(P<0.05)。泰添力组腹泻率除Ⅲ组外均显著低于对照组和抗生素组(P<0.05)。泰添力组各项指标均与对照组差异不显著(P>0.05)。
1~28天,各泰添力组ADG、ADFI显著优于对照组和抗生素组(P<0.05),泰添力Ⅳ、Ⅴ组F/G相比对照组分别降低了5.26%、9.36%(P<0.05),比抗生素组分别降低了1.82%(P>0.05)、6.06%(P<0.05)。泰添力Ⅴ组腹泻率显著低于对照组和抗生素组(P<0.05)。抗生素组ADG显著优于对照组(P<0.05),但ADFI、F/G均与对照组差异不显著(P>0.05)。其中以3%泰添力组饲喂效果最好,ADG、ADFI、F/G均显著优于其他各组(P<0.05)。
2.2 “泰添力”小肽蛋白替代抗生素对奶仔猪血清免疫指标的影响
由表3可见,14 天,各抗菌肽组IgA、IgG、IgM均显著优于对照组(P<0.05),各抗菌肽组IgG显著优于抗生素组(P<0.05)。泰添力Ⅳ、Ⅴ组IgA比抗生素组分别提升了25.74%(P<0.05)、30.69%(P<0.05),IgM比抗生素组提升了21.69%(P<0.05)、29.32%(P<0.05)。抗生素组IgM显著优于对照组(P<0.05),但IgA和IgG与对照组差异不显著(P>0.05)。
28天,抗生素组与对照组差异不显著(P>0.05),各泰添力组IgA、IgG、IgM均显著优于对照组和抗生素组(P<0.05),其中以3%泰添力组饲喂效果最好,IgA、IgG、IgM均显著优于其他各组。
本试验后期抗生素组猪出现被毛粗糙,精神不振的现像,并且ADG、ADFI、F/G相比对照组差异不显著,腹泻率有所上升,对IgA、IgG、IgM没有显著促进作用,并且在后期28天,IgA、IgG、IgM反而要低于对照组,这可能是由于长期使用抗生素对断奶仔猪自身脏腑功能造成了影响,导致生长和免疫性能下降。
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结论
在饲粮中添加“泰添力”小肽蛋白能够提高断奶仔猪生长性能,降低腹泻率,同时能够提升断奶仔猪IgA、IgG、IgM含量从而提高免疫力。总得来说“泰添力”小肽蛋白可替代抗生素应用于断奶仔猪饲粮中。
在欧美等发达国家非常重视畜禽无抗饲料饲养技术,但因其国际公认的畜禽疫病净化及环境质量远好于国内,因而,防病抗病的压力远小于国内,因此,欧美等国家主要应用发酵饲料和酸化剂,并配合良好的饲养管理即可做到无抗饲养。而国内还没有形成畜禽无抗饲料饲养技术。国外的无抗饲养技术,并不适合我国复杂的环境和没有疫病净化的饲养情况。
科技部在“十三五”国家重点研发计划中对无抗饲料饲养技术进行了布局,研发畜禽绿色安全无抗饲料饲养技术,包括研发饲料加工新工艺、抗病防病新产品、饲养饲喂新技术(简称“三新”),组装集成“三新”,构建畜禽无抗饲料饲养技术体系,实现规模化饲养条件下的全程无抗饲养,生产出“安全、好吃”的优质畜禽产品,并建立多个猪、禽、牛、羊无抗饲养应用示范基地。北京金波绿泰科技有限公司也是众多研发公司的佼佼者,“泰添力”小肽蛋白将会对畜禽无抗饲养提供强有力的技术支撑和引领作用。
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