在这个禁抗的时代,如何做好仔猪的肠道健康。

2020-05-07 15:59:44 金波绿泰 技术部 1161

仔猪肠道健康水平是影响养猪效益的重要因素。面对规模化养殖模式下仔猪常见的腹泻型疫病,药物治疗是最有效的干预手段之一。然而,抗生素的大量使用导致猪肉安全质量得不到保障,严重危害了人体健康。在我国药物饲料添加剂即将退出历史舞台的大环境下,如何依托综合措施,包括营养调控手段,维持仔猪肠道健康,保证养猪业可持续发展的问题显得尤为突出。文章综 述了仔猪腹泻的诱因及适宜营养素或营养源的抗病促生长机制,以期为建立仔猪肠道健康的营养调 控技术、实现猪肉安全高效生产提供新思路。

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我国是世界最大的养猪大国,猪肉产量超过全球的 1/2。然而我国养猪业的生产效率只有欧美发达国家的60%~70%,这里腹泻严重影响着我国的生产能力。为了防止腹泻而采取了抗生素,但是抗生素的滥用加速了耐药菌株的产生,造成了猪肉中抗生素的严重残留,引起了生态环境的污染。中华人民共和国农业农村部 2018 13号文件《兽用抗菌药使用减量化行动试点工作 方案(2018—2021)》明确表示药物饲料添加剂将在2020年全部退出。

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后抗生素时代,养猪业面临无抗可用的境地,如何解决仔猪健康问题成为研究者和畜牧工作者关注的焦点问题。除继续加强和规范仔猪管理外, 营养与健康的关系又被重新审视和评估。研究表明,益生菌、小肽蛋白以及某些功能性氨基酸等均具有缓解仔猪腹泻或促进仔猪生长的作用,金波绿泰科技有限公司技术部专门对以上几点研究进展,给防治仔猪腹泻和建立抗病促生长营养调控技术提供参考。

 

益生菌:

乳酸杆菌作为益生菌被广泛应用于畜禽养殖、 食品保健和临床治疗中。大量试验证实,乳酸杆菌能调节肠道微生态平衡、增强肠道屏障功能和调节肠 道免疫力,从而改善肠道健康,促进机体生长。

丁酸梭菌又名酪 酸梭状芽孢杆菌,在肠道中具有高黏附的特性,能竞 争性抑制有害菌和腐败菌的生长,减少肠毒素的发生。同时,丁酸梭菌的主要代谢产物——丁酸可为肠 细胞的正常生长提供必需的营养物质,促进肠上皮组 织的再生和修复。另有研究报道,丁酸梭菌能够产生抗菌肽等抗菌物质调节肠道菌群平衡。

 

小肽蛋白:

小肽蛋白是一种天然存在的小分子肽类,研究表明,日粮添加小肽蛋白可有效改善肠道上皮结构和屏障功能,缓解断奶仔猪腹泻,提高断奶仔猪生长性能。此外,有研究指出,小肽蛋白可直接进入体内被完全吸收,可以反向过来促进游离氨基酸的吸收,同时小肽蛋白还具有免疫调节作用,降低过度的炎症反应,增强肠道屏障功能,修复肠上皮细胞损伤。

 

功能性氨基酸:

近年来,包括谷氨酰胺、谷氨酸 、蛋氨酸和精氨酸等功能氨基酸被发现具有调节肠细胞增殖、凋亡和分化活性,促进肠上皮更新和再生作用。添加功能性氨基酸能增加活性,提高猪肠道干细 胞扩增为类肠团的生成效率和出芽指数]。不仅如 此,在呕吐毒素存在的情况下,功能性氨基酸仍能重新激活信号通路增强肠道屏障功能。

酶解小肽蛋白富含丰富的功能性氨基酸能促进呕吐毒素损伤下肠道干细胞的增殖和分化,维持肠上皮的完整性。同样其羟基类似物也能通过激活信号抵抗呕吐毒素诱导的肠道干细胞活性降低和肠绒毛萎缩。研究表明,断奶前补充功能性氨基酸能增加断奶后仔猪肠道的消化吸收能力,促进肠道发育,提高仔猪体重。

 

北京金波绿泰科技有限公司生产的“泰添力”酶解小肽蛋白就包含了以上3种解决仔猪健康问题的方法中的两种。“泰添力”小肽蛋白依托于中国生物物理研究所大分子实验室的研究成果,具体实现了工业化的生产。“泰添力”小肽蛋白分子量90%以上都达到了1000道尔顿以下,真正的小肽蛋白,在动物体内可以直接被吸收。高达80%以上的蛋白含量也可以有效的补充仔猪所需营养。“泰添力”的功能性氨基酸含量也是很高的,其中谷氨酰胺、谷氨酸 、蛋氨酸和精氨酸等都远高于其他产品。又因为小肽特殊的吸收机制可以有效的促进氨基酸的吸收达到事半功倍的效果。

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药物饲料添加剂的禁用乃大势所趋。后抗生素时代,养猪业如何从无抗的阵痛期过渡到安全、高效、优质、环保的可持续发展期,除继续加强仔猪规范化养殖外,还需要整合和优化肠道健康调控技术,特别是抗病促生长营养理论和技术的开发和完善。 随着分子生物学、营养学、药理学和病理学等多学科 交叉研究,仔猪腹泻的发生和发展机制逐渐清晰,这有助于对仔猪肠道施行更加精细化、动态化和具有靶 向性的营养调控,以促进仔猪肠道内稳态平衡,预防或减少腹泻等肠道疾病的发生。

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