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“泰添力”酶解小肽蛋白的五大营养价值
来源:
北京金波绿泰科技有限公司
日期:
2022-07-13 16:44:36
点击:
属于:
行业新闻
小
肽可以补充营养,但是,小分子肽的营养价值有哪些?
小
肽是一种分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的化合物,是由
20
种天然氨基酸以不同组成和排列方式构成的,不同肽的组成结构决定了其功能。所以肽有很多不同的功能,
规模化的养殖使得动物机体内
的肽因为各种原因很容易造成缺失,而补充
小
肽可以对
动物机体
起作用,
小
肽有很强大的营养价值。蛋白质的分子量大,不易吸收,而肽的分子量小,易吸收,肽是蛋白质分解的产物,所以,可以
使用
蛋白质补充营养,也可以
使用
更容易被吸收的
小
肽来补充营养。
这些
小
肽被摄入
动物体
内,吸收进肠道后会被肽酶水解,然后再以游离氨基酸的形式进入血液循环,但也有一些完整的
小
肽能够通过肠粘膜的肽载体进入循环。
小肽不需要消化,可直接吸收,且比氨基酸的吸收速度更快。许多小肽可以以完整的形式被机体吸收,而且可以进行主动吸收、优先吸收、吸收过程不需要消耗能量或消耗的能量比较少。小肽通过十二指肠粘膜后可直接进入血液循环,并迅速运输到
动物机体
各个部位及组织细胞,发挥其生物学功能。小肽的吸收具有不饱和的特点。氨基酸则只有
20
种,功能可数,而生物活性肽以氨基酸为底物组成,不同的氨基酸组成可产生独特的生物活性功能;尤其是高分子蛋白质,与生物活性肽的功能大不相同,后者可以作为
机体内
的信使,参与体内生物信息的传递过程,从而引起各种各样的正性和负性的生理活动和生化反应调节,而且活性高、分子量小易于改造;而高分子蛋白质则不具备这一持点;某些小肽的功能远远优于多糖类物质,因为多糖类物质分子量大、不容易消化。而小肽则相反,吸收机制、活性强度和活性多要性均远胜于多糖类。
1996
年我们发现肽能被完整吸收。之后,我们经过研究发现蛋白质在肽形式下极具活性,且吸收率高,甚至可达到
100%
。而且的半衰期很短,不会在体内蓄积。肽的吸收对我们身体完全无害,在提供能量的同时,不会影响
动物机体的
健康。所以肽具有强大的营养价值。
“泰添力”小
肽
蛋白
的五个营养价值
(
1
)
小
肽能提高食物氨基酸的利用率,促进蛋白质的合成:专家利用大鼠肌细胞、牛乳腺表皮细胞等进行氨基酸利用率的研究,发现
小
肽能提高食物氨基酸的利用率。肝脏、肾脏、皮肤和其他组织也能完整地利用
小
肽,
小
肽能促进蛋白质的合成。
(
2
)
小
肽能提高矿物质利用率:专家在蛋鸡饲料中添加寡肽后,鸡血浆中铁离子、锌离子的含量显著高于对照组,同时蛋壳强度提高。铁可以和
小
肽形成配合物,促进铁的吸收和利用,非血红素铁与
小
肽结合后能达到特定的靶组织
/
靶器官,又能自由地通过成熟的胎盘,相当于血红素铁的作用。所以,小肽能提高矿物质利用率
(
3
)
小
肽能促进生长发育:
小
肽可以为骨骼提供营养,可以促进生长发育。
(
4
)
小
肽能阻碍脂肪吸收:一些特定的
小
肽可以有效地阻止脂肪的吸收,并且能促进脂肪的代谢。
(
5
)
小
肽能促进肠道蠕动:一些
小
肽能促进消化酶的分泌,促进肠道蠕动。促进新陈代谢及消化功能。
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电话:
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