鸡蛋零售价冲上6.6元, “火箭蛋”卷土重来
每斤6.6元蛋价冲破“分水岭”
“鸡蛋价格接连上涨,如今,普通鸡蛋零售价为每斤6.6元左右,大品牌富硒鸡蛋零售价则高达每斤9元-10元。”甘井子区一家大型综合市场鸡蛋经销商于女士说,鸡蛋这么贵,她每天的销量明显减少。
“2020年,鸡蛋十分便宜,行情最低时,普通鸡蛋出场价一度跌至每斤2元左右,那一年,蛋企普遍亏损;2021年,鸡蛋行情比较温和,蛋企与消费者都容易接受;今年上半年,大连市场上鸡蛋价格总体平稳,但最近一个来月,蛋价大幅上涨,零售价突破6元大关,不少消费者已感受到‘火箭蛋’的压力。”业内人士表示,通常情况下,鸡蛋零售价5元是一个“分水岭”,一旦蛋价冲破5元关口,许多消费者就会感受到:鸡蛋贵了。
每斤4.8元是一条盈亏平衡线
记者采访了解到,如今,鸡饲料成本居高不下。通常情况下,鸡饲料中豆粕占比约25%,玉米占比60%以上,另外还有一些钙粉等等。当前,玉米价格为每斤1.45元左右,豆粕每斤2.7元左右,都处于高位。“现在,普通鸡蛋成本在每斤4.8元左右。”大连“福禧”牌鸡蛋负责人表示,最近几个月,大连地区蛋价在这条盈亏平衡线之上,蛋企利润较为可观。
“虽然现在养蛋鸡赚钱,但说实话,截至目前,我们仍未将2020年亏的钱赚回来。”李晓东坦率地说,2020年初之后长达十几个月内,蛋价都在盈亏平衡线之下,不少蛋企亏损严重,目前才逐渐“回血”。
高蛋价可能持续一段时间
蛋价为何会大涨?刘俊认为,主要原因是全国范围内蛋鸡存栏量有所减少,导致鸡蛋供给偏紧;此外,疫情之下,一些消费者会抢购储存鸡蛋,使得有时行情会“偶发性上涨”。不过,大连市场,鸡蛋供应较为充足。
根据国家统计局大连调查队数据,2021年,大连鸡蛋产量为24.08万吨,其中前三季度鸡蛋产量为18.55万吨,而2022年前三季度,大连鸡蛋产量为18.15万吨,比去年同期减少了4000吨;2021年三季度末,大连蛋鸡存栏量为1814.53万只,而2022年三季度末,大连蛋鸡存栏量为1797.52万只,同样有所减少。
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